Správná výživa pro tuberkulózu během léčby

Správná výživa pro tuberkulózu je základem pro léčbu tohoto onemocnění. Strava pacienta je vyvinuta ošetřujícím lékařem, stejně jako dietologem. Taková pozornost k výživě je způsobena tím, že léky používané při léčbě tuberkulózy vážně narušují lidský gastrointestinální trakt. Během léčby je navíc nutné posílit imunitní systém, kterému napomáhá vyvážená strava.

Co je principem organizovaného jídla

Hlavním cílem v organizaci výživy pacienta s plicní tuberkulózou je zvýšení kalorií vstupujících do organismu o 20-30% v závislosti na formě a závažnosti onemocnění. Kromě toho je pacientova strava vybrána tak, aby osoba dostala více vitamínů skupiny A, B a C a potřebné minerály.

Současně je taková dieta pozorována, aby se zabránilo hromadění tukových tkání, jako v tomto případě onemocnění začne postupovat. V průběhu správné organizace výživy je posílena lidská imunita, hmotnost zůstává normální a intoxikace organismu tuberkulózními mikroorganismy je snížena na nulu.

Dieta ovlivňuje stabilní práci srdce, stejně jako u tuberkulózy během exacerbace je narušena hloubka a správnost dýchání, což negativně ovlivňuje práci kardiovaskulárního systému. Jinými slovy, potraviny bohaté na draslík, sodík a další minerály, které posilují srdeční sval, jsou zahrnuty v dietě pacienta.

Jak produkty působí na tělo?

Lidská strava zahrnuje bílkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu a další složky stravy. Každý z nich má svůj specifický vliv na tělo:

• Protein. Tuberkulóza má zvláštnost zničení bílkovin obsažených v buňkách, proto je nutné během léčby zvýšit jejich množství. Navíc je protein v těle infikovaný plicní tuberkulózou absorbován mnohem horší než u zdravého člověka. Ve světle toho by tělo mělo dostávat velké množství snadno stravitelného proteinu, například v množství mléčných výrobků. Protein nezbytný pro pacienta s tuberkulózou lze nalézt v jogurtu, kefíru, zakysané smetaně, tvarohu, sýrech. To je také nalezené v slepičích vejcích, v rybách, v kuřecím masu, v telecím, králičí maso a libové maso. Současně by měly být všechny proteinové potraviny vařeny pouze proto, že takové tepelné zpracování obnoví protein na rychle stravitelnou strukturu. Například, v případě tuberkulózy člověk nemůže pít syrová vejce, ale jsou nezbytné ve vařené formě. Je přísně nedoporučuje jíst uzené ryby, tučné maso. Uzené maso, například ve formě klobás nebo klobás. V konzervované formě je zakázáno jíst maso a ryby.
• Tuk. Během léčby je pro metabolismus nutný tuk. Ale může to být jiné - rostlina a zvíře. Při léčbě tuberkulózy se upřednostňuje rostlinný tuk obsažený v oleji oliv, slunečnice nebo sezamu. Můžete také konzumovat tuk obsažený v másle nebo rybách. Je kategoricky nemožné zahrnout do dietního tuku živočišného původu, jako je tuk, vnitřní tuk, jehněčí maso, margarín. Tyto látky se velmi obtížně rozpouštějí v těle a ucpávají gastrointestinální trakt. Pokud jde o množství spotřebovaného tuku, mělo by být takové, aby se nadbytek těchto látek v těle nes hromadil, ale nevedl k jeho vyčerpání. To znamená, že se vypočítává individuálně, v každém případě.
• Sacharidy. Mletá látka je trávícím systémem trávena velmi rychle a je obsažena v mnoha produktech. Může to být chléb nebo jakýkoliv jiný moučný výrobek. Existuje mnoho sacharidů v obilovinách, luštěniny a také v cukru.
• Celulóza. Je nezbytným materiálem pro trávení, který se nachází v čerstvé zelenině a ovoci. V dietě proti tuberkulóze musí být jablka, hrušky a především plody. Je to v bobulích, které obsahují vitamín C a další prospěšné látky. Mohou to být rybíz, borůvky, angrešt nebo maliny. Můžete jíst nejen bobule, ale také dělat kompoty a džemy. Zelenina může být také vařená, je to zelí, paprika a obvyklé brambory. Aby bylo možné získat více vitamínu C, musí pacient jíst takové ovoce jako citron, pomeranč, mandarinky a kiwi. Nejezte smaženou zeleninu, musí se podrobit tepelnému ošetření při vaření ve vodě nebo v páře.

Aby se dosáhlo požadovaného množství sacharidů, doporučuje se zahrnout do dietní kaše z pohanky, rýže, krupice, fazolí nebo hrachu. Můžete také jíst těstoviny a chléb, nejlépe žito. Cukr lze konzumovat ve formě vařeného, ​​medového nebo sladkého pečiva. Výrobky z cukru, jako jsou koláče a pečivo obsahující smetanu, by neměly být zneužívány. Také se nedoporučuje pít sycené sladké nápoje. V tomto případě může přebytek sacharidů vést ke zvýšení tělesné hmotnosti.

Tabulka č. 11

Menu, určené pro tabulku č. 11, zahrnuje různé pokrmy, s výjimkou velmi tukových a smažených jídel. Výživa pro tuberkulózu se provádí přesně na stole číslo 11, přičemž lékař samozřejmě bere v úvahu individuální vlastnosti těla pacienta a vypočítává individuální stravu.

A dalším nevýznamným aspektem je jíst během léčby tuberkulózou, v malých porcích, ale 4-5krát denně. Někdy jen dost jablko nebo šálek kefíru.

• 09:00 - zakysaná smetana nebo tvaroh, můžete míchat oba. Vařené kuřecí vejce. Sladký čaj s plátkem citronu.
• 11:00 - ovesné vločky. Čaj s marmeládou nebo medem.
• 13:00 - vývar s kusem hovězího masa. Salát se zeleninou a mořskými plody. Čerstvý džus, rajče nebo pomeranč.
• 16:00 - sklenka kefíru. Bun.
• 19:00 - vařené ryby, bramborová kaše. Kompakt ze sušeného ovoce.

• 09:00 - pohanková kaše. Můžete do něj přidat mléko a cukr. Sladký čaj.
• 11:00 - omeleta ze 2 vajec se zeleninou, např. Rajčata a cibule.
• 13:00 - Zeleninový salát typu Vinaigrette. Zeleninová polévka. Dušené hovězí karbanátky. Bramborová kaše. Jablečná šťáva
• 16:00 - Palačinky z cukety. Čaj
• 19:00 - vařené makarony s mletým hovězím masem - „Těstoviny ve stylu flotily“ Sladký čaj.

• 09:00 - sýrové koláče, zakysaná smetana z bobulí. Sladký čaj.
• 11:00 - vařené kuře.
• 13:00 - čerstvý salát s mrkví a zelím. Zeleninová polévka s kuřetem. Pohanková kaše s masovou omáčkou. Kompot ze sušeného ovoce.
• 16:00 - talíř čerstvých bobulí.
• 19:00 - bramborová rolka s houbami. Zakysanou smetanou. Berry kompot.

• 09:00 - krupičná kaše s máslem. Čaj s medem.
• 11:00 - stodola žita. Kompakt ze sušeného ovoce.
• 13:00 - zelný salát. Hrachová polévka. Jačmenná kaše s kousky masa. Pomerančová šťáva.
• 16:00 - berry jam, houska.
• 19:00 - vařené brambory, kotlety. Zelený hrášek s hlávkovým salátem. Čaj s citronem a cukrem

• 09:00 - Rýže, sladká kaše, vařená do stavu homogenní hmoty. Sladký čaj.
• 11:00 - Apple. Sklenici kefíru
• 13:00 - Krabí salát. Denní zelná polévka Vařené kuře s bramborovou kaší. Kompot ze sušeného ovoce.
• 16:00 - Zeleninové palačinky. Sladký čaj
• 19:00 - Těstoviny. 2 vařená vejce. Kyselé mléko Berry kompot.

Menu může být různorodější. Mezi jídly by neměl být delší než 2 hodiny. Večeře musí být alespoň 3 hodiny před spaním. Před spaním můžete vypít sklenku kefíru nebo teplé čerstvé mléko. Uklidňuje nervový systém a podporuje klidný spánek. To je předepsáno, zejména pokud má pacient příznaky chronického stresu - nervové napětí, podrážděnost, bolest hlavy.

Prevence tuberkulózy

Aby se snížilo riziko tuberkulózy, musíte se vyhnout kontaktu s nemocnými lidmi, umýt si ruce před jídlem a vyhnout se vlhkým místnostem. Můžete také zahrnout do své stravy některé potraviny, které zlepšují ochranné funkce těla:

1. V případě tuberkulózy se doporučuje užívat med během léčby. Jako preventivní opatření také není možné jej vyměnit. Stačí jedna polévková lžíce denně.
2. Žádný z dietních menu patří propolis. A marně, velmi dobře pomáhá v boji proti plicní tuberkulóze, protože obsahuje silné a bezpečné antibiotikum. Ve starých časech byl propolis zapečetěn hnisavými ranami, které znaly jeho protizánětlivé účinky. Ze stejného důvodu může být užíván 3krát týdně jako profylaxe.
3. Bramborové pole heřmánek, lesních růží nebo vrbový čaj, používané nejméně jednou denně, významně sníží riziko vzniku tuberkulózy i v nepříznivém prostředí.
4. Citron, grapefruit nebo pomeranč. V den, kdy musíte jíst alespoň jeden z těchto plodů. To uspokojí denní potřebu vitamínu C, což výrazně posiluje lidský imunitní systém.

Dieta pro tuberkulózu je velmi důležitým terapeutickým aspektem. Neměli by o tom být opomíjeni nebo nemysleli. Ona je jmenována ošetřujícím lékařem, musí sledovat jeho účinek na tělo a v případě potřeby ji opravit.

MĚSTSKÁ AUTONOMICKÁ INSTITUCE
«SPORTOVNÍ ŠKOLA OLYMPIC RESERVE
MĚSTA KAMENSKU-URAL »

Užitečné odkazy

Správná výživa jako prevence tuberkulózy

Vzhledem k tomu, že destruktivní síla výše zmíněného onemocnění je soustředěna především na zničení vnitřních zdrojů těla, onemocnění se v lidském těle rozvíjí rychleji se špatným zdravotním stavem. Dnes se tuberkulóza často nazývá „vězeňská“ nemoc. Jde o to, že v omezené společnosti se nemoc vyvíjí mnohem rychleji a nesprávná, podvýživa slouží jako katalyzátor pro regresivní vývoj patologií. Vyvážené a zdravé potraviny jsou zárukou zdraví a pohody, ale v tomto případě je také zárukou pro prevenci nebo blokování rozvoje tuberkulózy. Zpočátku téměř každý člověk v těle má tento patogenní tuberkulární bacil, ale stává se nebezpečným pouze tehdy, když mu tělo dává příležitost k rozvoji. Při léčbě tuberkulózy a prevenci doporučují lékaři držet se zdravého menu. I když jste nikdy nezažili příznaky tuberkulózy a nejsou náchylní k tomuto typu onemocnění, neměli byste zanedbávat zdravé stravování.

Produkty prevence tuberkulózy

1. Přírodní protein. Proteinové sloučeniny jsou důležitou součástí lidského těla. S nedostatkem tohoto stopového prvku nemůže být člověk jednoduše považován za zcela zdravého. Přírodní protein je přítomen v masu, rybách, drůbeži, vejcích, mléku a dalších živočišných produktech. Denní spotřeba alespoň malého množství drůbežího masa (kuře) je schopna udržet požadovanou hladinu proteinu v těle;

2. Citrusová kyselina. Většina lidí, kteří mají gastrointestinální onemocnění, dávají přednost tomu, aby se vyhnuli citrusovým plodům (pomerančům, mandarinkám, citronům, atd.), Což však zvyšuje riziko, že onemocní tuberkulózou. Konec konců, s nedostatkem vitaminu C a beta-karotenu v těle má tuberkulóza otevřený přístup k prakticky všem lidským orgánům;

3. Zinek je primárně zodpovědný za sílu imunity a imunita je zase obranou mezi lidským tělem a chorobami, včetně tuberkulózy. Mořské plody, ořechy, fazole, celá zrna a všechny mléčné výrobky pomohou posílit imunitní systém. Doplnění správné výživy může být také opalování a léky. Včasné poradenství od lékaře vám ušetří od škodlivých onemocnění.

Vše o nabídce

Prevence plicní tuberkulózy: jak si vybrat jídlo během léčby

Tuberkulóza je infekční bakteriální onemocnění. Infekce nastává v důsledku vniknutí bakterií do dýchacího traktu vdechovaným vzduchem. Tuberkulóza bacily jsou bakterie, které milují prostředí bohaté na kyslík, takže často napadají plíce - tzv. Plicní tuberkulózu. Kromě toho mohou proniknout do jiných orgánů s krevním oběhem a způsobit tzv. Extrapulmonální tuberkulózu.

Tuberkulóza - typy onemocnění

Tuberkulóza může být skrytá nebo aktivní:

V případě skryté nemoci jsou v těle tuberkulární bacily, ale nezpůsobují žádné příznaky onemocnění. Imunitní systém je dostatečně silný, aby je udržel pod kontrolou. V případě snížení imunity se však může vyvinout onemocnění v plném rozsahu nebo aktivní proces onemocnění.

Plicní tuberkulóza v aktivní formě je infekční onemocnění. Osoba, která je nemocná při rozhovoru, smíchu, kýchání, zpěvu a zejména kašlání, může infikovat ostatní, vytěsňovat bakterie spolu s vydechovaným vzduchem. Bakterie s krevním oběhem se mohou dostat do jiných orgánů, což způsobuje tzv. Extrapulmonální tuberkulózu. Tato forma onemocnění obvykle není nakažlivá.

Mycobacterium tuberculosis, která vstoupila do krevního oběhu, může být obzvláště nebezpečná, protože může způsobit běžnou formu onemocnění, tzv. Miliary tuberkulózu.

Tuberkulóza - příčiny

Patogeny nejčastěji vstupují do těla s vdechovaným vzduchem. Onemocnění plic představuje 90% případů tuberkulózy. Bakterie, napadající buňky, které budují stěnu průdušek a alveol, způsobují zánětlivou odezvu těla, tj. Mobilizaci sil proti těmto faktorům.

Do zánětlivé reakce se zapojují různé buňky imunitního systému, které migrují do postižené tkáně a způsobují různé faktory zabíjení bakterií. Zejména jsou zodpovědní za výskyt horečky. Zánětlivé buňky se potýkají s reprodukcí bakterií. Fagocytují, tj. Absorbují bakterie a činí je neškodnými. Absorbované bakterie se mohou také množit v zánětlivých buňkách, což způsobuje jejich rozpad a infikování následných buněk.

Buňky podílející se na obranné reakci těla, umístěné na místě vstupu bakterií, v histologické studii se podobají kruhové tvorbě.

Pokud je imunitní odpověď dostatečně silná, zabrání šíření bakterií, ale pokud je imunita oslabena, vyvíjí se plnohodnotná tuberkulóza. Pokud se příznaky onemocnění vyvinou po prvním vstupu bakterií do těla, pak říkají o primární tuberkulóze - asi 5% infikovaných osob.

Pokud je imunitní reakce schopna zastavit infekci ve stadiu bakteriální reprodukce v zánětlivých buňkách, může v této formě přežít dlouhou dobu bez způsobení jakýchkoli symptomů av budoucnu se sníženou imunitou vede k tzv. Časné tuberkulóze nebo aktivní formě onemocnění, aktivované po prodloužené infekci. Asi 5-10% infikovaných lidí má tuto formu onemocnění.

Pokud zaznamenáte příznaky jako:

kašel trvá déle než 2-3 týdny

Řekněte to svému lékaři!

Příznaky mimo jiné systémy a orgány v případě extrapulmonální tuberkulózy:

Tuberkulóza lymfatických uzlin: zabírá hlavně lymfatické uzliny krku, což způsobuje jejich nárůst - krk se zdá být oteklý. Dotykové uzly jsou tvrdé a bezbolestné.

Pokud se jedná o pleurální onemocnění: onemocnění je doprovázeno horečkou, suchým kašlem, někdy se zkrácením dechu a bolestí na hrudi, která je spojena s dýcháním, zhoršená vdechováním.

Pokud onemocnění postihuje nervový systém, který je častější u dětí, může způsobit:

příznaky nervové paralýzy

Onemocnění lze také nalézt v kloubech, což způsobuje jejich bolest a otok.

Bolesti zad, zlomeniny obratlů mohou být důkazem spinální tuberkulózy.

Chronicky zvýšená tělesná teplota, bolest břicha, malátnost, nevolnost a zvracení mohou naznačovat, že onemocnění ovlivnilo trávicí trakt.

Tuberkulóza - léčba

Tuberkulóza je dlouhodobý proces. Trvá to 6-9 měsíců. Po 2 týdnech léčby pacient obvykle přestává být infekční pro životní prostředí. Existují různé formy léčby tuberkulózy. Aby se zabránilo tvorbě bakteriálních kmenů rezistentních na více léků, používá se současně mnoho anti-možností.

V případě primární tuberkulózy - ve formě aktivního onemocnění, léčba trvá 6 měsíců. V první fázi léčby, která trvá 2 měsíce, během pokračování léčby, se používají 4 antimykobakteriální látky - během následujících 4 měsíců se používají dva typy léčiv.

Pokud dojde k relapsu tuberkulózy, léčba selže nebo pacient opomene vzít / přestat užívat léky, léčba bude prodloužena.

Někdy, v mírnějších formách extrapulmonální tuberkulózy a v případě plicní tuberkulózy s negativním rozmazáním sputa, se používá plán 3 léků proti tuberkulóze po dobu 2 měsíců a léčba dvěma léky pokračuje další 4 měsíce.

Během léčby je nutné provést vyšetření sputa. V šestiměsíčním léčebném režimu se kontrolní testy na sputum provádějí ve 2, 4 a 6 měsících. Pokud se však použije 8měsíční plán, provádějí se kontrolní testy ve 3, 5 a 8 měsících. V závislosti na výsledcích kontrol zavede lékař možnou úpravu léčby.

Tuberkulóza - prevence

Metody prevence tuberkulózy:

Vyhnout se přímému kontaktu s osobou trpící aktivním onemocněním,

používejte ochrannou masku, pokud pracujete v prostředí, kde je osoba s neléčenou aktivní tuberkulózou,

osoby z obzvláště zranitelných skupin by měly věnovat zvláštní pozornost kontaktům s nemocnou osobou,

lidé s latentní tuberkulózou by měli být léčeni profylakticky, starat se o hygienický životní styl, jednat správně a vyhnout se aktivnímu onemocnění.

Jaké jídlo by mělo být v tuberkulóze

Lidé trpící podvýživou a lidé trpící podvýživou často trpí tuberkulózou. Jedním z možných příznaků tuberkulózy je navíc ztráta hmotnosti. Proto je při léčbě této nemoci také vhodné změnit stravu o výživnější a zdravější stravu. Správné vyvážení složek vám umožní rychle se vrátit na předchozí hmotnost a navíc podpoří imunitní systém.

Doporučuje se vstoupit do denního menu potravin bohatých na vitamíny A a C. Také další živiny, jako je zinek a selen, by měly přispět k regeneraci dýchacích cest. Přírodní antibiotika, jako je česnek, jsou také často indikovány pro tuberkulózu. Nicméně lékař rozhodne o jejich zavedení, protože česnek může oslabit účinek některých léků.

Dieta jako způsob prevence tuberkulózy

Tuberkulóza je velmi nebezpečné infekční onemocnění. V některých zdrojích je toto onemocnění označováno jako „spotřeba“, vzhledem k tomu, že během období regrese se člověk prakticky zmenšuje, rychle ztrácí váhu, ztrácí zdraví a sílu.

Riziko tuberkulózy je do značné míry způsobeno tím, že děti, staří lidé a lidé středního věku jsou v rizikové skupině stejně přítomni.

Výživa jako způsob prevence onemocnění

Vzhledem k tomu, že destruktivní síla výše zmíněného onemocnění je soustředěna především na zničení vnitřních zdrojů těla, onemocnění se v lidském těle rozvíjí rychleji se špatným zdravotním stavem.

Dnes se tuberkulóza často nazývá „vězeňská“ nemoc. Jde o to, že v omezené společnosti se nemoc vyvíjí mnohem rychleji a nesprávná, podvýživa slouží jako katalyzátor pro regresivní vývoj patologií. Vyvážené a zdravé potraviny jsou zárukou zdraví a pohody, ale v tomto případě je také zárukou pro prevenci nebo blokování rozvoje tuberkulózy. Zpočátku téměř každý člověk v těle má tento patogenní tuberkulární bacil, ale stává se nebezpečným pouze tehdy, když mu tělo dává příležitost k rozvoji.

Při léčbě tuberkulózy a prevenci doporučují lékaři držet se zdravého menu. I když jste nikdy nezažili příznaky tuberkulózy a nejsou náchylní k tomuto typu onemocnění, neměli byste zanedbávat zdravé stravování.

Produkty prevence tuberkulózy

1. Přírodní protein. Proteinové sloučeniny jsou důležitou součástí lidského těla. S nedostatkem tohoto stopového prvku nemůže být člověk jednoduše považován za zcela zdravého. Přírodní protein je přítomen v masu, rybách, drůbeži, vejcích, mléku a dalších živočišných produktech. Denní spotřeba alespoň malého množství drůbežího masa (kuře) je schopna udržet požadovanou hladinu proteinu v těle;
2. Citrusová kyselina. Většina lidí, kteří mají gastrointestinální onemocnění, dávají přednost tomu, aby se vyhnuli citrusovým plodům (pomerančům, mandarinkám, citronům, atd.), Což však zvyšuje riziko, že onemocní tuberkulózou. Konec konců, s nedostatkem vitaminu C a beta-karotenu v těle má tuberkulóza otevřený přístup k prakticky všem lidským orgánům;
3. Zinek je primárně zodpovědný za sílu imunity a imunita je zase obranou mezi lidským tělem a chorobami, včetně tuberkulózy. Mořské plody, ořechy, fazole, celá zrna a všechny mléčné výrobky pomohou posílit imunitní systém.

Doplnění správné výživy může být také opalování a léky. Včasné poradenství od lékaře vám ušetří od škodlivých onemocnění.

Fytisiologie Notebook - tuberkulóza

Vše, co chcete vědět o tuberkulóze

Důležitou součástí léčby je výživa tuberkulózy.

Výživa je jednou z nejdůležitějších složek léčby pacientů s tuberkulózou.

V současné době, s přihlédnutím k současné úrovni znalostí, je třeba poznamenat, že ne tak velké množství potravin, jako její kvalitativní složení, hraje roli hlavního terapeutického faktoru tuberkulózy.

Tuberkulóza je sociální infekce. Ohniska nákazy charakterizují období války a jiné sociální otřesy. Důležitá role proteinů ve stravě populace, která snižuje počet, který okamžitě vede k významnému zvýšení incidence.

Nicméně proteinové potraviny živočišného původu - maso, mléko a mléčné výrobky, vejce, ryby - jako nedílná součást dobré výživy nejsou pouze faktorem prevence tuberkulózy, ale jsou také nezbytné pro její léčbu.

V podmínkách chronické intoxikace, s horečkou a obzvláště s jevy zhroucení plicní tkáně, potřeba těla bílkovin se zvětší, tak snadno stravitelné živočišné bílkoviny by měly být v potravinách pacientů s přinejmenším polovina jejich počtu.

Cíle terapeutické výživy pro tuberkulózu jsou:

• poskytování fyziologických potřeb těla pacienta adekvátní výživou v podmínkách zvýšeného rozkladu bílkovin a intenzivního metabolismu tuků a sacharidů;
• zvýšení odolnosti vůči infekci;
• normalizace všech typů metabolismu, včetně vitamínů a minerálů;
• podporovat obnovu nemocné tkáně těla.

Moderní názory na kalorický obsah potravin u pacientů s tuberkulózou se liší od předchozích doporučení.

Co se týče kalorií, nejcennějšími nutričními složkami jsou tuky, na druhém místě jsou sacharidy. Proto je nejjednodušší zvýšit kalorický obsah potravin díky dodatečnému začlenění tukových potravin a snadno stravitelných sacharidů (cukr, med, škrob, moučné výrobky, cukrovinky atd.) Do stravy. To je to, co dělali v minulosti.

Pokud čtete doporučení tradiční medicíny, pak jsou vždy tipy na použití pro tuberkulózu, náhradní a medvědí tuk, roztavený jezevčí tuk, sádlo a maso goferů atd. Stále používali směs oleje a medu s různými doplňky, které příbuzní krmí pacienty.

Přebytek tuků a sacharidů ve stravě však poškozuje pacienty s tuberkulózou a jejich nedostatek. Ve všech je nutné dodržovat opatření nebo znát zlatý průměr. V moderních podmínkách již tuberkulóza nevede k takovému vyčerpání pacientů jako dříve.

Měli byste si být vědomi toho, že extra tuky ve stravě způsobují napětí enzymatických systémů trávicího traktu. A další sacharidy vedou k další alergizaci organismu, která je již významná díky přítomnosti MBT.

Obecně je třeba poznamenat, že pacienti s tuberkulózou stále potřebují zvýšenou výživu. Vylepšeno, ale ne nadměrné.

Přebytek tuku a sacharidů - mastných, sladkých a moučných jídel, má negativní vliv na průběh onemocnění. Přetížení potravin způsobuje potíže v metabolismu, tělo tráví další energii na trávení potravy a ne na boj s nemocí. Proto by měl být celkový kalorický obsah potravin ve srovnání s fyziologickou potřebou zdravého člověka zvýšen o více než třetinu.

Zvýšená výživa by měla být obvykle doporučována během procesu, nikoli během období zlepšování. Pacienti se zvýšenou tělesnou hmotností, zvýšenou výživou, zejména kvůli tukům a sacharidům, by neměli být předepisováni.

Denní dieta pacienta by měla obsahovat nejméně 100-120 g bílkovin, v závislosti na věku a tělesné hmotnosti, a nejméně polovina by měla být ze zvířecích bílkovin - masa, vajec, mléka, ryb.

Množství sacharidů ve stravě by mělo být od 400 do 500 g. Zde by měl být dodržován jeden z hlavních principů vyvážené stravy: snadno stravitelné sacharidy (sladkosti, cukr, med), chléb a moučné výrobky, stejně jako obiloviny z nechráněných obilovin (manna, rýže, proso) by měla být menší než zelenina, ovoce, pokrmy z brambor a obilovin z chráněných obilovin (ovesné vločky, pohanka, ječmen, pšenice).

Množství tuku ve stravě by nemělo překročit fyziologickou normu pro pacienta určitého pohlaví, hmotnosti a věku. Obvykle je 80 - 120 g. Je vhodnější dát pacientovi snadno stravitelné mléčné tuky ve formě zakysané smetany, smetany a másla. Nejméně jedna třetina celkové tukové kvóty by měla být v rostlinných olejích; bohaté na vitaminy rozpustné v tucích a polynenasycené mastné kyseliny.

Je velmi důležitý obsah optimálního množství minerálů v potravinách. Fyziologická potřeba pro ně, stejně jako pro vitamíny, je pokryta maximálním možným použitím zeleniny a ovoce.

Potřeba vápníku je obvykle pokryta mlékem a mléčnými výrobky, zejména množstvím v tvarohu a sýru. Pokud je to nutné, při dodatečném zavedení draslíku se pacientům doporučuje jíst sušené meruňky a rozinky. Mnoho minerálů obsahuje ořechy.

Pokud není možné pokrýt zvýšenou potřebu vitamínů, zejména A, C, D a skupiny B, doporučuje se zavádět je dodatečně ústy nebo injekcí.

Nejvyšší potřeba vitamínu C existuje u pacientů s fibro-kavernózními formami, s vysokou horečkou a rozpadem tkáně. Potřebují denně užívat kyselinu askorbovou v dávce 250-300 mg.

Velké množství vitamínu A obsahuje vaječný žloutek, rybí olej a provitamin A obsahuje mrkev, rajčata a červenou papriku.

Pro zvýšení obsahu vitamínů skupiny B, jater, černého chleba, otrubových pokrmů a nápojů z pekařských či pivovarských kvasinek se zavádí do stravy.

U nekomplikovaných forem onemocnění není kapalina omezena. V přítomnosti výrazných výtokových procesů (pohrudnice, zvýšení výtoku z průdušek, meningitidy), stejně jako renálních forem tuberkulózy, by přípustná rychlost volné tekutiny neměla překročit 0,8–1 l denně. V těchto případech je pacientům předepsána tzv. Dieta bez soli, kdy se obsah stolní soli v potravinách sníží na 6-8 g denně. Naopak, s průjmem, zvracením, když pacient ztrácí hodně tekutiny, zvyšuje se množství soli a vody.

Celkový kalorický obsah stravy (pohlaví, váha, věk), jeho režim závisí na individuálních charakteristikách pacienta (s lůžkovým odpočinkem, potřeba energie není tak velká, jako u sparing - koučování).

To je věřil, že s lůžkem odpočinek člověk průměrné hmotnosti a věku potřebuje 2700 kcal, s polopenzí - 2900-3100 kcal, s nákladem - 3500 kcal.

Výživová výživa pacientů s plicní tuberkulózou podle tabulky č. 11 umožňuje použití těchto přípravků a jídel jako:

• chléb: pšenice, šedá, žito, housky;
• předkrmy: klobása lékaře, sýr, sýrový olej, sleď a olej z garnátů, štíhlá a ne příliš slaná šunka;
• mléko a mléčné výrobky: mléko, tvaroh, kalcinovaný tvaroh;
• tuky: máslo a rostlinný olej, zakysaná smetana, smetana;
• vejce a jídla z nich: vařená vejce, omelety, míchaná vejce (nejvýše 2 vejce za den);
• maso, ryby: odrůdy s nízkým obsahem tuku;
• obiloviny: pohanka a ovesné vločky, "Hercules";
• ovoce a bobule: žádné;
• zelenina: jakákoliv;
• vitamíny: vitamín C ve formě šípkového bujónu, vitamíny skupiny B ve formě kvasnicového nápoje.

Tuberkulóza střeva, zejména v období exacerbace, vyžaduje jmenování jídla výhradně vařeného a ošuntělého. Pikantní pokrmy, silné masové a rybí vývar a koření jsou zcela zakázány.

Pro tuberkulózu kostí a kloubů by dieta měla obsahovat nejméně 120 g bílkovin, zvýšené množství minerálních solí, zejména vápenatých solí, jakož i vitamínů.

Důležité výživové pokyny pro tuberkulózu

Tuberkulóza je nebezpečná choroba, která každoročně zabere obrovské množství lidských životů. K úspěšnému boji proti tuberkulóze je nutné použít všechny možné prostředky. Hlavní zaměření léčby předepisuje lékařská léčba. Pro další podporu těla hraje obnovení vitality důležitou roli racionální výživy v tuberkulóze, protože toto onemocnění vyčerpává tělo nemocného člověka. Nezanedbávejte prostředky tradiční medicíny.

Popis onemocnění a symptomy

Infekce plicní tuberkulózou je onemocnění způsobené mykobakteriemi (tyčinkovité bakterie nebo Kochovy tyčinky). Patogen má vysokou rezistenci na léčiva. Infekce je dána přítomností oblastí zánětu v postižených tkáních, jakož i charakteristickým stavem těla. Tuberkulóza bacilus může přetrvávat po dlouhou dobu v zemi, na věcech, v suchém sputu. Také má odolnost proti dezinfekčním prostředkům.

Hlavní cesta pro šíření plicní tuberkulózy je ve vzduchu (ve vzduchu), to znamená, že infekce vstupuje do těla ve stejnou dobu jako inhalovaný vzduch. Kromě této metody existuje pravděpodobnost infekce prostřednictvím jídla nebo kontaktu s věcmi infikovanými mykobakteriemi.

Není neobvyklé, že se plicní tuberkulóza objeví bez zjevných známek. K detekci dochází náhodně, například fluorografií.

Nejčastějšími příznaky onemocnění jsou:

• členění;
• špatná chuť k jídlu a prudký úbytek hmotnosti;
• špatný spánek;
• hyperhidróza;
• závratě a teplota stoupají na 37 stupňů;
• zvětšené lymfatické uzliny.

Pokud nechcete uchýlit se k lékařské péči v nejranější fázi nemoci, pak se časem tyto příznaky přidají: kašel se sputem, dušnost, bolest za hrudní kostí, hemoptýza. Extrémní dva symptomy indikují komplikovanou formu onemocnění a vyžadují včasnou léčbu.

Přizpůsobuje se tuberkulóze a výživě. Jak jíst v této nemoci?

Proveďte bezplatný test tuberkulózy online

Navigace (pouze čísla misí)

0 z 17 dokončených úkolů

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12
13. 13
14. 14
15. 15
16. 16
17. 17

Informace

Tento test vám umožní určit pravděpodobnost, zda máte tuberkulózu.

Už jste zkoušku úspěšně složili. Nelze jej znovu spustit.

Chcete-li zahájit test, musíte se přihlásit nebo zaregistrovat.

Chcete-li začít, musíte provést následující testy:

Výsledky

Rubriky

1. Žádná rubrika 0%

Gratulujeme! Pravděpodobnost, že se vám více tuberkulózy blíží nule.

Ale nezapomeňte sledovat své tělo a pravidelně podstoupit lékařská vyšetření, a nebojte se žádné nemoci!
Doporučujeme také přečíst si článek o detekci tuberkulózy v raných stadiích.

Je důvod myslet.

Je nemožné s jistotou říci, že jste nemocní tuberkulózou, ale taková pravděpodobnost je tam, pokud to není Kochova tyčinka, pak je zřejmé, že s vaším zdravím je něco v nepořádku. Doporučujeme okamžitě podstoupit lékařskou prohlídku. Doporučujeme také přečíst si článek o detekci tuberkulózy v raných stadiích.

Naléhavě konzultujte s odborníkem!

Pravděpodobnost, že vás zasáhnou hůlky koh, je velmi vysoká, ale diagnóza není možná. Měli byste okamžitě kontaktovat kvalifikovaného odborníka a podstoupit lékařskou prohlídku! Důrazně doporučujeme, abyste si přečetli článek o detekci tuberkulózy v raných stadiích.

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12
13. 13
14. 14
15. 15
16. 16
17. 17

1. S odpovědí
2. Se známkou sledování

Je váš životní styl spojen s těžkou fyzickou námahou?

• Ano denně
• Někdy
• Sezónní (ex. Zahrada)
• Ne

Jak často provádíte test na tuberkulózu (např. Manta)?

• Nezpomínám si ani naposledy
• Ročně, bez selhání
• Jednou za pár let

Důkladně dodržujete osobní hygienu (sprcha, ruce před jídlem a po procházkách apod.)?

• Ano, stále moje ruce
• Ne, tohle vůbec nejsem.
• Snažím se, ale někdy zapomenu

Záleží vám na vaší imunitě?

• Ano
• Ne
• Pouze v případě nemoci
• Těžko odpovědět

Mají vaši příbuzní nebo členové rodiny tuberkulózu?

• Ano, rodiče
• Ano, blízcí příbuzní
• Ne
• Nemůžu říct určitě

Žijete nebo pracujete v nepříznivých podmínkách prostředí (plyn, kouř, chemické emise podniků)?

• Ano, žiju neustále
• Ne
• Ano, pracuji v takových podmínkách
• Dříve žil nebo pracoval

Jak často zůstáváte doma s vlhkostí nebo prašnými podmínkami, plísněmi?

• Neustále
• Nejsem
• Dříve
• Zřídka se to stane

Jak jste staří

• Méně než 18
• Od 18 do 25
• 25 až 40
• Více než 40

• Žena
• Muž

Zažili jste v poslední době pocit mimořádné únavy bez zvláštního důvodu?

• Ano, velmi často
• Ne častěji než obvykle
• Tohle si nepamatuju

Zažili jste v poslední době fyzický nebo duševní pocit?

• Ano, prohlásil
• Ne víc než obvykle
• Ne, to nebylo

Všimli jste si v poslední době slabou chuť?

• Ano, je tu něco, i když bylo všechno v pořádku
• Obecně nejsem moc jíst
• Ne, moje chuť je v pořádku

Pozorovali jste v poslední době prudký pokles se zdravou, bohatou stravou?

• Ano, hodně jsem upustil, i když je všechno v pořádku s jídlem
• Je málo, ale neřekl bych, že je to velmi kritické
• Nedávno, slušně klesl, ale to je výsledek správné výživy!
• Ne, tohle jsem si nevšiml

Pociťovali jste již delší dobu tělesnou teplotu?

• Ano, bez zjevného důvodu.
• Ne, to nebylo

Jste v poslední době narušen poruchami spánku?

• Ano, předtím to nebylo
• Obecně mám problémy se spánkem
• Ne, spát jako dítě

Všimli jste si v poslední době nadměrné pocení?

• Ano, a velmi výrazné
• Jestli jen trochu
• Ne, to nebylo

Sledovali jste v poslední době nezdravou bledost?

• Ano, viditelně zbledl
• Ne, to nebylo

Obecné zásady a cíle výživy, poměr bílkovin, tuků, sacharidů, diet za den

Terapeutická výživa pro plicní tuberkulózu je mimořádně důležitá pro pozitivní výsledek pacienta.

Výživa pacientů s plicní tuberkulózou během léčby má následující úkoly:

1. Zajistit posílení imunitního systému.
2. Dodávat tělu prvky a látky, které přispívají k boji těla proti negativnímu vlivu bakterií, tj. Léčení zánětlivých míst.
3. Zlepšit práci metabolismu a zlepšit práci gastrointestinálního traktu.
4. Obnovte a doplňte rovnováhu vitamínů a minerálů.
5. Zvyšte obrannou reakci těla na intoxikaci.
6. Dodávat tělu kompletní stravu z hlediska rozpadu bílkovin, špatného metabolismu sacharidů a tuků, zvýšené spotřeby vitamínů a minerálů.

Důležité výživové pokyny pro léčbu:

1. Výživa zahrnuje pestrou stravu, upravenou pro rozvoj procesu nemoci a celkového zdraví.
2. Tvrdé diety a omezení mohou být použity pouze na krátkou dobu (během exacerbací a komplikací).
3. Ve všech fázích terapie předepisuje frakční výživu.

Je nutné dodržovat pravidla kvalitativní a kvantitativní přípravy stravy na základě stádia onemocnění, aktuálního stavu zažívacích orgánů, existujících komplikací a nemocí.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat poměru bílkovin, tuků a sacharidů v konzumovaných potravinách.

Veverky

Od dávných dob je známo o prospěšných vlastnostech nejběžnějších potravin. Když nebyly žádné léky, oves s pečeným mlékem byl považován za hlavní zdroj bílkovin pro tělo pacienta.

V akutním stadiu tuberkulózy se zřejmými příznaky (zvracení, horečka, závratě, nevolnost) je nežádoucí jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Při obvyklém průběhu nemoci by se měl denní příjem bílkovin zdvojnásobit.

Toho je docíleno tím, že do nabídky je zařazena sada produktů na bázi mléka - tento protein je nejlépe strávitelný tělem.

Proteiny mají pozitivní vliv na infikovaný organismus, a to:

• přispívá ke zpřísnění oblastí zánětu;
• posiluje imunitní systém;
• spolu s jídlem obohaceným o proteiny vstupují do těla vitamíny, zejména skupina B.

Existuje seznam produktů, s výjimkou mlékárny, s vysokým obsahem bílkovin nezbytných pro pacienta. To je telecí maso, libové maso, kuře, ryby.

Při výběru potravin při léčbě tuberkulózy je hlavním principem snížení množství spotřebovaného tuku. To má nepříznivý vliv na zažívací proces, protože lidská játra jsou primárně náchylná k nebezpečnému přetížení. Množství tuku v denní stravě nesmí překročit průměrnou rychlost pro osobu (100 g / den).

Výběr produktů obsahujících tuky pro tuberkulózu je vhodnější na bázi mléka, protože mléčný tuk je vstřebáván rychleji a nepřispívá k obezitě.

Jedná se o máslo, smetanu a zakysanou smetanu.

Rozhodně musíte odstranit tučné skopové maso a vepřové maso. Stojí za to věnovat pozornost olejům rostlinného původu, olivovým nebo slunečnicovým a rybímu oleji.

Sacharidy

Vyvážená strava pro infekci tuberkulózy znamená dostatečný obsah sacharidů v důsledku oslabení slinivky břišní. Jeho fungování musí být zachováno.

Obsah sacharidů za den není větší než 500 g, aby nedošlo k vyvolání obezity.

Pátá část normálního množství sacharidů může pocházet z konzumace marmelády, cukru a medu.

Je lepší dávat přednost sacharidům obsaženým v zelenině, obilovinách (pohanka, ovesné vločky, ječmen), bramborách, ovoci, než rychle stravitelné sacharidy z pečiva, chleba, rýže, proso a krupice. Mouka první třídy a výrobky z ní - minimálně.

Existují tzv. Lékařské stoly nebo diety určené pro různé typy onemocnění. Obvykle v nemocnicích krmí pacienty na konkrétním stole.

Dieta pro plicní tuberkulózu je zdravá výživa nebo tabulka číslo 11.

Jedenáctá tabulka obsahuje následující produkty:

1. Žitný nebo pšeničný chléb.
2. Veškeré pokrmy z ryb a masa, s výjimkou mastných druhů.
3. Mléko a kyselé mléko.
4. Dušená, smažená, vařená vařená vejce.
5. Obilniny obilovin.
6. Jakékoliv ovoce, zelenina, jinak zpracované bobule (některé musí být podávány syrové).
7. V omezeném množství - omáčky a koření.

Přibližné menu na den:

• snídaně: smažené ryby a bramborová kaše, zelenina, 20 g másla, nápoj;
• večeře: nízkotučná zelná polévka, trochu zakysané smetany, pečené maso s hráškem nebo krupicí, zeleninou, ovocnou nebo zeleninovou šťávou;
• večeře: nízkotučný tvaroh s malým množstvím zakysané smetany, ovocného pyré nebo džemu, 20 gramů másla, nápoj;
• v noci: 200 ml fermentovaného mléčného nápoje.

Obecně by se měla výživa pacientů s tuberkulózou lišit a neměla by obsahovat velký počet omezení. Existuje však řada produktů, které mohou tento proces zhoršit: horké koření, hořčice, pepř, ocet, křen. Je lepší nejíst příliš horké nebo příliš studené pokrmy.

Požadované vitamíny, tradiční medicína

Terapie léky proti tuberkulóze má nepříznivý vliv na metabolické procesy v těle pacienta, což nepříznivě ovlivňuje endokrinní a nervový systém. Vitamíny a minerály dobře zvyšují snášenlivost léků a urychlují léčbu.

Kromě vitaminu C (kyselina askorbová) byste měli užívat vitamíny z jiných skupin (A, B, E).

S nedostatkem vitaminu B1 může pacient pociťovat všeobecný pokles účinnosti, rychle se unaví, má špatnou chuť k jídlu, trpí bolestí svalů. Chcete-li doplnit, jíst játra, maso, žloutek, hrášek, fazole. Léčebný lékař může předepsat podávání léčivých vitamínových komplexů, aby se odstranil jeho nedostatek.

Velký význam má vitamín B2. Jeho nedostatek negativně ovlivňuje sliznice. Může být doplněn jak z potravin, tak pomocí syntetických forem.

Snížení svalové hmoty u pacienta může znamenat nedostatek vitaminu B12. Zvýšené množství vitamínu obsahuje játra, vepřové nebo hovězí maso.

Nedostatek vitaminu A vede k problémům s viděním ve tmě, k obecnému špatnému zdraví. Proto byste měli přidat k denní potravě vaječný žloutek, máslo, játra, meruňky, salát, překonat tyto příznaky. Čím horší je váš zdravotní stav, tím větší množství retinolu musí být vloženo do stravy. Lékař TB může předepsat denní dávku až do 5 mg.

Velmi důležitá je správnost společného přijímání s produkty tuberkulózy obsahujícími retinol, ale s jiným původem. Obvykle se doporučuje, aby se zelenina obsahující retinol konzumovala s tuky. Například je vhodné kombinovat mrkevový salát nebo listy salátu s játry nebo rybami v přílohách. Podporuje vstřebávání živin.

Při infekci tuberkulózy je důležitý vitamin E (tokoferol). Hodně z toho v rostlinném oleji. Z tohoto důvodu lékaři doporučují pacientům s tuberkulózou, aby oblékali saláty s oleji z kukuřice, sóji a arašídů. Kromě oleje se tokoferol nachází v obilovinách a zelených listech. Z tohoto důvodu by mělo být jejich použití zvýšeno.

V akutní formě průběhu onemocnění lze pozorovat zvýšené vylučování solí, a proto jsou injikovány produkty bohaté na fosfor, draslík, vápník (ořechy, sušené meruňky, sezam, rozinky, fíky, mléko a deriváty, libové maso).

Lidové léky

Nejen med má pozitivní vliv na tuberkulózu, ale i další včelařské deriváty (včelí chléb, propolis, med ve voštiny, drone mléko, tinktura voskového můry). Včelařské produkty mají vysoké imunostimulační vlastnosti, které posilují obranyschopnost organismu. Tyto produkty jsou široce distribuovány jako prostředek tuberkulózy.

Infuze larev motýlího vosku má protizánětlivé, antibakteriální vlastnosti.

Použití propolisu je považováno za přírodní antibiotikum. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu na tuberkulózu. Nejúčinnější jsou alkoholické infuze nebo žvýkání. Asi 30 kapek tinktury se přidává do kapaliny (voda nebo mléko), jsou opilí 3-4 krát denně, 1,5 hodiny před jídlem. Propolis zabraňuje rozvoji zánětu, odstraňuje toxické látky z těla.

Perge obsahuje draslík, díky němuž jeho použití zlepšuje činnost srdce, obnovuje metabolismus. Pijte tři kapky třikrát denně.

Různé bylinné infuze, decoctions, infuze berry jsou užitečné v tuberkulóze zmírnit kašel a hemoptýzu.

Produkty, které zvyšují odolnost organismu, zahrnují koumiss odvozené z mléka klisny. Dostaňte to fermentací.

Hrozny se doporučují jako další zdroj živin. Jeden kilogram bobulí obsahuje až 180 g glukózy. Pacienti mohou konzumovat až 2 kg denně.

Je třeba mít na paměti, že je nemožné zneužít hrozny v cukrovce, nadměrné všechno, problémy s gastrointestinálním traktem.

Výživa nemocných dětí

Zvláštní pozornost je třeba věnovat stravě dítěte s tuberkulózou.

Aby nedošlo k poškození těla, měli byste dodržovat určitá pravidla, která umožní tělu dítěte lépe snášet nemoc a rychleji se zotavit:

1. Dodržování umírněnosti v potravinách. Maminky a tatínky se často mýlí a věří, že bohaté jídlo přispívá k rychlému uzdravení. Ve skutečnosti je nutné, aby dítě po kousku požívalo, ale s obsahem velkého množství vitamínů a živin v tomto malém objemu.
2. Tělo dítěte by mělo být dobře vstřebáváno. Vzhledem k tomu, že infekce ničí imunitní systém, je nutné potravu zpracovat tak, aby byla snazší a rychlejší. To umožní krmení nemocného dítěte několikrát denně, ale v malých porcích.
3. Je nutné obohatit dietu čerstvou zeleninou, ovocem s vysokým obsahem vitamínů. Obvykle pro dítě s infekcí tuberkulózy jsou vitamíny důležitější než jiné živiny konzumované z potravin.
4. Užitečný příjem rybího oleje. S tuberkulózou je to důležité, protože posiluje tělo a pomáhá obnovit zdraví. Doporučený příjem rybího oleje pro děti od 3 měsíců věku v dávce dohodnuté s lékařem.

Vyvážená, racionální, promyšlená strava bude velkou pomocí v boji proti tuberkulóze. Správná výživa je navíc vynikající prevencí proti tuberkulóze.

Cílený dopad na nemoc ve všech směrech urychlí zotavení, zvýší šance pozitivního výsledku léčby.

Výživa pro tuberkulózu

Výživa pro tuberkulózu je důležitou součástí úspěšné léčby infekčních onemocnění.

Hlavním úkolem dietní terapie je zásobování organismu živinami, zvýšení aktivity buněk imunitního systému, normalizace metabolismu, urychlení regenerace poškozených tkání a snížení toxického zatížení jater (endogenní a exogenní).

Klinický obraz

Tuberkulóza je infekční onemocnění způsobené grampozitivními mykobakteriemi (Kochovy tyčinky). Tyto bacily jsou extrémně odolné vůči negativním teplotám, kyselinám, alkoholům a zásadám. Paraziti však vyžadují pro úspěšnou reprodukci velké množství kyslíku a krve. Z tohoto důvodu se infekce často „usazuje“ v lidském dýchacím traktu, což způsobuje plicní tuberkulózu. Invaze může navíc ovlivnit lymfatický systém, klouby, urogenitální orgány, kosti, mozek, kůži. Současně se vyvíjí přetrvávající zánětlivý proces v místech, kde se hůlka odráží (kvůli intenzivnímu nárůstu infekce). Pak se vytvoří ochranné kapsle v místech, kde se paraziti zavádějí, kde tělo „utěsňuje“ potlačené bakterie.

Se silnou imunitou a řádným zacházením se poškozené tkáně postupně hojí. Nicméně ani řádná léčba nemůže poskytnout absolutní záruku uzdravení, protože některé bacily zůstávají v klidovém stavu v těle. Jakmile tělo vytvoří příznivé podmínky pro aktivaci Kochových tyčinek (snížená imunita, vývoj hypovitaminózy, zvýšení karcinogenní zátěže na játrech), v místě staré rány se roztaví ochranná kapsle. V tomto bodě mikrobakterie zanechávají granulomatózní fokus a v místě zjizvení tkáně se tvoří dutina - dutina (sekundární tuberkulóza).

Jak infekce postupuje, dochází k lokální destrukci horních a dolních dýchacích cest. S velkým počtem dutin dochází k hemoptýze nebo plicnímu krvácení.

První příznaky tuberkulózy:

• slabost;
• zvýšená únava;
• bledost kůže;
• nízká horečka (37,2 stupně);
• pocení (zejména v noci);
• snížení hmotnosti;
• oteklé lymfatické uzliny;
• nespavost;
• suchý kašel.

Nezapomeňte, že primární plicní tuberkulóza může být asymptomatická po dlouhou dobu. Pro detekci patologie v raném stádiu je nutné podstoupit fluorografii dýchacích orgánů jednou za 2 roky.

Výživa tuberkulózy

Denní příjem kalorií pacientů by měl být o 10% vyšší než energetická hodnota denního menu zdravých lidí (3000-3500 kilokalorií).

Vlastnosti nutričních složek v tuberkulóze

1. Veverky. Jako součást stravy musí být hodně bílkovin, protože pod vlivem bakteriální intoxikace se spotřeba této látky zvyšuje dvakrát.

U infikovaných pacientů je denní dávka vypočtena na základě poměru 2 gramů proteinu na kilogram hmotnosti (to je 120-130 gramů denně pro dospělého s tělesnou hmotností 60-70 kg). V těžkých případech se denní dávka živin zvýší na 140-150 gramů. Tyto složky jsou nezbytné pro to, aby se tělo zbavilo centra zánětu, obnovilo tkáňové proteiny, urychlilo tvorbu imunity proti tuberkulóze.

Nejlepší zdroje snadno stravitelné bílkoviny: fermentované mléčné výrobky (syrovátka, tvaroh, kefír, zakysaná smetana, sýr), drůbež (krůta, kuře), králík, vejce (kuřecí, křepelka), mořské plody (mušle, ryby, ústřice, krevety), obiloviny (pearl-ječmen), pohanka, oves), luštěniny (čočka, hrách, sója).

Stravitelnost proteinů živočišného původu je 94%, zeleninová - 70%.

1. Tuk Toxiny vylučované mykobakteriemi způsobují hluboké změny ve struktuře buněčných membrán. To vede k aktivaci peroxidace lipidů a v důsledku toho k porušení metabolismu tuků. Na pozadí těchto procesů člověk ztrácí chuť a rychle ztrácí váhu. Navíc v 50% případů dochází k dysfunkcím vnitřních orgánů, ve kterých je koncentrováno mnoho lipoproteinů (játra, nadledviny, mozek).

Pro kompenzaci nedostatku tělesné hmotnosti je denní menu tuberkulózních pacientů na základě výpočtu obohaceno o tuky: 1,2 gramu triglyceridů (tj. 100-110 gramů) by mělo spadat na kilogram hmotnosti. Přebytek denní dávky lipidů má však opačný účinek: dochází k poruchám zažívacího ústrojí, snížené chuti k jídlu, zhoršení detoxikace jater. Během exacerbací patologie je navíc důležité konzumovat více než 70 - 80 gramů prvku denně.

Doplnění zásob lipidů se provádí na úkor konzumace nenasycených mastných kyselin, které jsou součástí rostlinných olejů (lněné semínko, camelina, cedr), mořských plodů, rybího oleje.

1. Sacharidy. Při aktivních formách tuberkulózy (doprovázené horečkou) je inhibována funkce inzulínového aparátu slinivky břišní, což vede ke snížení syntézy glykogenu v játrech. Aby se zabránilo metabolickým poruchám, měl by pacient dostat denně nejméně 500 gramů sacharidů. U těžkých forem patologie (exsudativní pohrudnice, fibrózní kavernózní tuberkulóza, případová pneumonie, meningitida) je denní dávka sacharidů snížena na 350 gramů.

K doplnění zásob glukózy použijte čerstvý chléb, nerafinované obiloviny, med, třtinový cukr. Zároveň je lepší odmítnout použití cukrovinek, sladkých nápojů a rafinovaného pečiva (bílé mouky).

1. Minerální soli. Při aktivní tuberkulóze se potřeba mikro- a makronutrientů zdvojnásobuje (v důsledku rozpadu tkání, vysoké teploty, pocení). Odchylky v metabolismu minerálů vyplývají ze zhoršených syntetických a metabolických funkcí jater.

Klíčovou roli v dietetické terapii tuberkulózy hrají makroživiny: fosfor a vápník. Tyto živiny se účastní prakticky všech energetických a metabolických reakcí v těle. Navíc urychlují zjizvení infekčních ložisek, normalizují proces srážení krve, snižují výskyt alergických reakcí, snižují propustnost lymfatických a krevních cév.

S tuberkulózou se denní potřeba vápníku zvyšuje na 2-3 gramy, u fosforu na 3-6 gramů. Tyto látky jsou obsaženy v tvarohu, sýru, zakysané smetaně, kefíru, petrželce, květáku.

1. Vitamíny. Pacienti s tuberkulózou (zejména kavernózní formou), v 90% případů, trpí nedostatkem vitaminů skupin B, C a A. Zavedení 2-3 gramů kyseliny L-askorbové do stravy pacienta zvyšuje ochranné funkce krve (včetně syntézy T-vrahů, ničí infekci), neutralizuje produkty rozpadu mykobakterií, stimuluje přirozenou antiinfekční imunitu. Přírodní zdroje živin: zelí, petržel, brusinka, divoká růže. Kromě toho by mělo být ve stravě pacientů s tuberkulózou přítomno zvýšené množství vitaminu A (4–5 miligramů denně).

Retinol se nachází v mléčných výrobcích (máslo, zakysaná smetana), rybí olej, žloutky, červenooranžová zelenina a ovoce (mrkev, meruňky, dýně, tomel, pomeranče). Tato látka urychluje regeneraci poškozených tkání (včetně slizničního epitelu), snižuje koncentraci cholesterolu v buňkách (které se živí mykobakteriemi), zlepšuje imunitní stav pacienta, podílí se na tvorbě vizuální purpury. Spolu s tím, vitamíny skupiny B jsou zahrnuty ve stravě pro tuberkulózu, protože urychlují hojení tkáňových ran, zlepšují metabolismus bílkovin-sacharidů, stabilizují psycho-emocionální pozadí. Celozrnný chléb, obiloviny, luštěniny, rostlinné oleje, ořechy, semena, vejce a mléčné výrobky pomohou kompenzovat nedostatek těchto živin.

Pamatujte si, že pouze dobře navržená dieta (se správným poměrem složek potravin) pomáhá urychlit rehabilitaci pacienta po intenzivní terapii antibiotiky.

Včelí produkty na ochranu zdraví

V „boji“ proti tuberkulóze jsou larvy voskových můr, propolis, mateří kašička, pyl a med používány jako další léčba pro léčbu drog. Tyto produkty zlepšují metabolické procesy v játrech a zvyšují imunitní stav pacienta.

1. Larvy voskového můry. Navzdory tomu, že ohnivá koule je hlavním parazitem voštin, jsou na základě vajec vyráběny antituberkulózní tinktury. Ruský imunolog I.I. Mechnikov experimentálně zjistil, že zažívací enzymy larv vosky jsou schopny rozpustit filmy, s nimiž jsou mykobakterie potaženy. V důsledku toho se nákaza stává vystavena působení hlavních léčiv proti TB.
2. Propolis. Vzhledem k přítomnosti aromatických pryskyřic, flavonoidů, kyseliny benzoové a kyseliny skořicové, má výrobek výrazné antiseptické, baktericidní vlastnosti (zejména proti bakteriím tuberkulózy). Spolu s tím propolis zvyšuje přirozenou antiinfekční imunitu, urychluje eliminaci škodlivého cholesterolu, zlepšuje chuť k jídlu a snižuje frekvenci kašel. Kromě toho látka působí proti tvorbě krevních sraženin, stimuluje proces tvorby krve, eliminuje vaskulární křeč.

Zajímavé je, že propolis zvyšuje 10-100 násobek účinku antibiotik (polymyxin, tetracyklin, neomycin, streptomycin). Při akutním průběhu nemoci se používají olejové a vodní extrakty produktu včelařství, během období remise je přípustné používat alkoholové roztoky.

1. Královské želé. Nutriční hodnota tohoto produktu překračuje celkové kravské mléko: 4-5 krát v obsahu bílkovin, 3-4 krát - v koncentraci sacharidů, 2-3 krát - v obsahu tuku. Kromě toho má silný detoxikační a anabolický účinek na tělo (díky obsahu flavonoidů, imunoglobulinů, fytoncidů, aminokyselin, fytohormonů, antioxidantů, enzymů).

Při plicní tuberkulóze je vhodné použít mateřskou kašičku jako součást fytokompozic s medem z lipy, propolisem (ke zvýšení biologických vlastností).

1. Pyl (pyl včely). Přírodní koncentrát aminokyselin, který zvyšuje imunitní stav pacienta. Kromě toho produkt urychluje regeneraci tkáňových proteinů, zlepšuje metabolické procesy v játrech, stimuluje tvorbu červených krvinek, snižuje počet relapsů, stabilizuje buněčné membrány, neutralizuje toxiny a strusky.
2. Zlato Výživný přípravek, který zvyšuje vitalitu pacienta. Med zlepšuje enzymatickou funkci trávicího traktu, stimuluje syntézu červených krvinek, zvyšuje fagocytární aktivitu leukocytů, zvyšuje zásoby glykogenu v játrech a urychluje odstraňování produktů rozkladu mykobakterií.

Pamatujte, že je vhodné používat včelí produkty pro léčbu i prevenci tuberkulózy, zejména v tubulech, kde jsou pozorováni pacienti s otoky tuberkulinu.

Funkce napájení

Aktivní formou tuberkulózy se zvyšuje spotřeba základních struktur (bílkovin, vitamínů, tuků, minerálů), což vede k poklesu přirozené protinádorové imunity. Vzhledem k tomu jsou hlavní cíle terapeutické výživy: doplnění nedostatku živin, zvýšení obranyschopnosti těla a snížení toxického zatížení jater. Pro vyřešení těchto úkolů vyvinul ruský terapeut M. I. Pevzner speciální potravu pro pacienty s tuberkulózou, tzv. „Dieta číslo 11“.

Základní charakteristiky tabulky:

1. Energetická hodnota denního menu - 3500-4000 kalorií.
2. Optimální poměr B: W: Y ve stravě je 120 gramů: 100 gramů: 450 gramů.
3. Přijatelné metody tepelného zpracování potravin - dusení, pečení, vaření, vaření v páře.
4. Povaha jídla je zlomková (5-6 krát denně), jemná, hojná (zejména během remise).
5. Omezení pro souběžná onemocnění: v případě anémie z nedostatku železa se denní dávka tuku sníží na 80-90 gramů a podíl bílkovin na 140 gramů. Pokud má pacient cukrovku, denní množství sacharidů se sníží na 300 gramů a rychlost bílkovin se zvýší na 130 gramů. Během období zeslabení patologického procesu se denní dávka tuků a sacharidů sníží na minimum (70 gramů a 300 gramů). U patologických stavů zažívacího traktu by měla být vhodnost „diety číslo 11“ projednána s fytiologem.
6. Zakázané výrobky: kořeněná jídla, koření, káva, černý čaj, silné masové vývary, droby, hotová jídla, pečivo, bílý cukr.

Vzhledem k tomu, že pacienti s tuberkulózou mají sníženou chuť k jídlu, vařené jídlo by mělo být co nejchutnější a nejvhodnější.

Seznam doporučených produktů

1. Pekařské výrobky. Pro stimulaci evakuační funkce střeva je lepší použít celozrnné pečivo (vyrobené z žitné nebo celozrnné mouky). Kromě toho je v denní stravě pacienta přípustné zahrnout výrobky z listového těsta.
2. První jídla. Polévky by měly být připraveny výhradně na druhé půdě (aby se snížilo množství karcinogenů v kapalině). Současně se doporučuje dát do nádobí velké množství mrkve, řepy, brambor, zelení, obilovin nebo tmavých těstovin.
3. Maso Aby se snížilo zatížení jater, je lepší používat produkty, které ve svalové tkáni nehromadí toxické látky (libové skopové maso, krůta, kuře, králík). V rámci zákaznické prodejny "maso" (klobásy, balyk, koláče, dušená masa, klobásy, játra, jazyk).
4. Fermentované mléčné výrobky. V menu „anti-tuberkulóza“ je důležité zahrnout domácí kefír, jogurt, zakysanou smetanu, tvaroh, syrovátku a sýr. Při použití skladových produktů je lepší dát přednost výrobku označenému „Termostat“. Tato potrava urychluje zjizvení ložisek tuberkulózy (v důsledku nasycení těla vápníkem a bílkovinami) a také zvyšuje přirozenou protinádorovou imunitu pacienta (tím, že dodává „střeva prospěšným kmenům bakterií“).
5. Obiloviny. Integrální složky "diety číslo 11", které dodávají tělu dietní vlákniny, aminokyselin, vitamínů a minerálů. Nejlepšími obilovinami pro terapeutickou výživu jsou zelená pohanka, neleštěná rýže, zploštělý oves.
6. Ryby Chcete-li zlepšit chuť k jídlu, sleď, růžový losos, štika perch nebo pstruh je zavedena do infikovaného menu 2-3 krát týdně. Použití konzervovaných ryb nebo polotovarů (na másle nebo rajčatech) je přísně zakázáno.
7. Zelenina. Pro "dietu číslo 11" je důležité zvolit potraviny s vysokým glykemickým indexem: mrkev, sladké brambory, řepa, brambory, kukuřice, luštěniny. Pro urychlení odstranění výkalů a zlepšení detoxikační funkce jater v dietě pacienta by mělo být nejméně 500 gramů zeleniny denně (pečené, vařené, dušené, fermentované).
8. Ovoce a bobule. Pro doplnění denní potřeby vitamínů (zejména kyseliny askorbové) je denní dávka obohacena o citrony, pomeranče, divokou růži (ve formě odvarů), angrešt, brusinky, kiwi, černý rybíz, jahody, jahody a ostružiny. Při výběru ovoce a bobulí se dává přednost sezónním plodům se zralým šťavnatým masem a kyselé sladké chuti. Pokud se na pozadí terapie tuberkulózy zapálí sliznice orgánů trávicího traktu, vyloučí se hrubé vlákno z denního menu. V takových případech je povoleno používat ovoce a bobule pouze ve formě varu (s přílohou).

Pro zlepšení bariérových funkcí těla se doporučuje používat semena, ořechy, nerafinované oleje, bylinky, bylinné odvarky.

Menu pro týden

Pondělí

Snídaně: 200 gramů pšeničné kaše, 150 gramů vinaigrette, 30 gramů soleného sleďa (dříve namočeného ve vodě), 10 gramů camelina oleje.

Oběd: 50 g ořechů (mandle, kešu, ořechy).

Oběd: 300 g boršč, 100 g kuřecího steak, 30 g zakysané smetany.

Oběd: 200 mililitrů koktejlu berry-jogurt.

Večeře: 200 g bramborové kaše, 150 g zeleninového salátu (rajče, okurka, cibule, listová zelenina), 1 vejce (vejce z měkkého těsta).

Hodinu před spaním: 200 mililitrů kefíru.

Úterý

Snídaně: 200 gramů ovesných vloček, 100 g sušeného ovoce (brusinky, sušené meruňky, rozinky), 20 gramů žitného chleba.

Oběd: 200 g sezónního ovoce (jablka, hrušky, pomeranče, broskve, švestky, banány).

Oběd: 300 gramů zeleninové polévky-pyré, 150 g rybího kotlety, 50 gramů listové zeleniny.

Bezpečné, 200 mililitrů heřmánkového čaje, 150 gramů jablečného charlotte (doma).

Večeře: 150 gramů tvarohu, 100 gramů sezónních bobulí (maliny, jahody, brusinky, ostružiny), 30 mililitrů zakysané smetany.

Hodinu před spaním: 200 mililitrů séra.

Středa

Snídaně: 100 gramů omelety (ze 2 vajec), 50 gramů holandského sýra, 30 gramů celozrnného toastu.

Oběd: 250 mililitrů zeleného koktejlu (100 mililitrů jogurtu, 100 gramů ovoce nebo bobulí, 50 gramů zelených).

Oběd: 300 g hrachové polévky, 150 g dušené zeleniny (řepa, mrkev, zelí), 15 mililitrů zakysané smetany.

Snack: 200 ml kompotu, 150 g tvarohu a brusinkový pudink.

Večeře: 250 gramů zelené pohanky, 150 gramů rosolovitých ryb se zeleninou, 15 mililitrů lněného oleje.

Hodinu před spaním: 200 mililitrů kefíru.

Čtvrtek

Snídaně: 200 gramů pšeničné kaše, 150 gramů zeleninové omáčky (cuketa, mrkev, lilek, rajče), 20 mililitrů lněného oleje.

Oběd: 200 g ovocné směsi (avokádo, jablka, broskve, banány, hrušky).

Oběd: 300 g rýžového nálevu, 150 g řepného mrkevního salátu, 100 g masového gulášu.

Oběd: 150 g čerstvě vymačkané šťávy (pomeranč, jablko, hroznový, jahodový), 100 g dýňových a ovesných sušenek.

Večeře: 250 g palačinek s tvarohem, 150 mililitrů bylinného čaje (jasmín, růže, lípa).

Hodinu před spaním: 150 mililitrů domácího jogurtu, 7 mililitrů medu.

Pátek

Snídaně: 150 g těstovin (hnědá), 50 g kuřecího gulášu,

Oběd: 200 mililitrů ovoce a bobule kissel (brusinky, černý rybíz, kiwi, banán, divoká růže, jablko), 50 gramů ořechů (dřevo, ořech, mandle).

Oběd: 300 g plněného zelí s masem, 150 g čerstvé zeleniny nakrájené na maso, 30 g termostatické zakysané smetany.

Snack: 200 mililitrů mrkvové šťávy, 70 gramů celozrnného chleba.

Večeře: 200 g zeleninového gulášu, 100 g vařených ryb, 15 ml oleje z rakytníku.

Hodinu před spaním: 250 mililitrů séra.

Sobota

Snídaně: 200 g pohanky, 100 g kuřecích řízků (pára), 50 ml zeleninové omáčky (dušené maso).

Oběd: 100 g přírodního sušeného ovoce (sušené meruňky, fíky, švestky, brusinky, rozinky), 50 g surových ořechů (kešu, mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy).

Oběd: 300 g čočkové polévky, 100 g masových knedlíků, 50 g listové zeleniny (koriandr, kopr, bazalka, petržel), 30 mililitrů domácí zakysané smetany.

Snack: 200 g sezónních bobulí (jahody, maliny, borůvky, ostružiny), 30 mililitrů smetany.

Večeře: 150 g tvarohu, 50 g banánů, 30 g rozinek, 30 g dat, 20 mililitrů zakysané smetany.

Hodinu před spaním: 25 mil. Ryazhenky.

Neděle

Snídaně: 150 g jablečného a rýžového pudinku, 50 g holandského sýra, 30 g žitného toastu, 10 g másla.

Oběd: 200 mililitrů bobulového kompotu, 100 g sušenek, 15 mil. Medu medu.

Oběd: 200 g polévky z fazolové pyré, 150 g řepného zelného salátu, 30 g listové zeleniny.

Bezpečné, 200 g koktejlu z banánového mléka.

Večeře: 200 g ryb se zeleninou (pečené), 20 ml oleje z rakytníku.

Hodinu před spaním: 250 mililitrů jogurtu.

Závěr

Výživa pro tuberkulózu je základní složkou terapeutické terapie zaměřené na potlačení bakteriální infekce Koch. Při infikování se do krve uvolňuje velké množství toxických jedů (odpadních produktů mikroorganismů). Výsledkem je zpomalení oxidačních procesů ve tkáních, narušení metabolismu esenciálních struktur, snížení enzymatické sekrece slinivky břišní a zhoršení krevního oběhu. Pro minimalizaci těchto problémů je dieta pacientů s tuberkulózou obohacena o nutriční složky s detoxikační aktivitou.

Užitečné produkty pro pacienty s tuberkulózou: celozrnné a mléčné výrobky, neleštěné obiloviny, ořechy, semena, rostlinné oleje, zelenina, ovoce, bobule. Tyto přísady, kromě zlepšení funkce jater, nasycují tělo živinami (aminokyseliny, vitamíny, minerály), zvyšují přirozenou antiinfekční imunitu.