Takové onemocnění jako astma je patologií chronického průběhu. Její léčba je dlouhá, často celoživotní. Je důležité nejen se zabývat existujícími infekcemi, ale také odstraňovat alergeny z prostředí nemocné osoby, které lze nalézt také v potravinách. To posílí imunitní systém a nasměruje jeho sílu, aby odolávala onemocnění.
Lékaři doporučují pacientům s astmatem držet dietní tabulky číslo devět. Díky kompilované dietě bude možné snížit počet recidiv onemocnění, zmírnit závažnost symptomů a normalizovat metabolismus. Energetická hodnota stravy je v normálním rozmezí, to znamená, že člověk dostává od 2300 do 2500 kcal denně. To vám umožňuje upravovat metabolismus sacharidů a tuků, nezvyšovat hmotnost a zabránit rozvoji komplikací onemocnění.
Dieta pro astmatiky zahrnuje odmítnutí všech produktů, které vyvolávají alergie. Pokud nejsou nainstalovány, měli byste dodržovat obecná pravidla výživy pro alergiky.
Co by mělo být z nabídky vyloučeno:
Stolní sůl je pod přísným omezením. Jeho množství by nemělo překročit 6-8 g.
Musíte se vzdát všech druhů ořechů, především se jedná o arašídy.
Silným alergenem jsou slepičí vejce a někdy drůbeží maso, zejména husa a kachna.
Zákaz se vztahuje na mořské plody, mořské ryby a kaviár.
Omezení podléhají houby, citrusové plody, maliny, jahody a rajčata.
Alergické reakce jsou vyvolány čokoládou, kávou, cukrovinkami, sycenými nápoji a medem.
Musíte se vzdát všech koření, produktů s ostrou chutí a vůní - je to křen, ředkvičky, ředkvičky, atd. Všechny látky podobné histaminu mohou způsobit zhoršení onemocnění, tento seznam zahrnuje také koření, jako je cibule a česnek.
Mastné hovězí maso a vepřové maso by mělo být ze stravy odstraněno.
Dieta pro astma naznačuje selhání produktů s thiaminem a histaminem, protože uvolňují mediátory mediátorů z cílových buněk. Většina těchto látek se nachází v alkoholických nápojích, v sýrech, v konzervách, v zelí a uzeninách. To znamená, že v těch produktech, které byly fermentovány. V tomto ohledu jsou v jakékoli formě zakázány konzervované potraviny, okurky, okurky, uzené maso.
Eliminace stravy pro astma
Vylučovací dieta zahrnuje vyhýbání se těm produktům, které jsou potenciálními alergeny. Aby bylo možné je snáze identifikovat, doporučuje se, aby osoba s astmatem vedla potravinový deník. Je nutné opravit to, co se snědlo za den, kdy se to stalo a zda došlo k nějaké alergické reakci z těla na tento pokrm. To vám umožní přesně identifikovat alergen, aniž by se vzdal mnoha potravin. Například, pokud se reakce objevila na pohankové kaši s máslem, pak byla s největší pravděpodobností kaše obsahující lepek alergen. V tomto případě olej nemůže odmítnout, přidávat do jiných pokrmů.
Od pohankové omáčky až po 3 týdny. Pokud dojde ke zlepšení, udělejte další pokus o zavedení produktu do menu, ale to se dělá velmi pečlivě. Pokud se opětovně opakuje nežádoucí reakce, je produkt rozpoznán jako problematický a je vyřazen. Takový testovací systém je přirozeně prodlužován v čase, ale je to právě ten, který vám umožní vytvořit individuální dietu pro eliminaci, kterou nelze získat od žádného alergika k konzultaci.
Tímto způsobem dieta sníží projevy potravinových alergií na minimum, což znamená snížení rizika exacerbace onemocnění. Přetížení bude zároveň vyloučeno z imunitního systému.
Pravidla stravování u astmatu
Způsobují alergické reakce chemické přísady, které jsou široce používány v potravinářském průmyslu. Bylo prokázáno, že astma je nepříznivě ovlivněna látkami, jako jsou: tartrazin, salicyláty, benzonát, dusitan a síran sodný, glutamát sodný. Proto by pacienti s bronchiálním astmatem měli učinit pravidlo, aby se minimalizovala spotřeba jakýchkoli konzervovaných potravin, cukrářských výrobků, běžných potravin - všech těch výrobků, které mají dlouhou životnost. Často, kromě chemických přísad uvedených na obalu, tyto produkty obsahují stopy antibiotik, arašídů a jiných potenciálních alergenů.
Příčinou astmatu průdušek se často stává vysoká citlivost na plísňové plísně. Nacházejí se v sýrech, v tvarohech, na zelenině a ovoci. Proto, následující pravidlo pro astmatiky je spotřeba jen čerstvých potravin, který byl uložen v lednici pro ne více než jeden den. Před konzumací zeleniny a ovoce je třeba pečlivě zpracovat.
Třetí pravidlo pro osoby s astmatem je kompetentní kulinářské zpracování jídel. Výrobky mohou být dušené, vařené, pečené. Stojí však za to připomenout, že vývar na masu, rybách a kuřecích tělísech vyvolává alergie častěji než uvařené ryby, drůbež nebo maso. Proto musí být během vaření alespoň třikrát vyměněn. Vzdát se smažených potravin by mělo být zcela.
Čtvrtým pravidlem je zachování normální funkce trávicího traktu. Je důležité, aby nedošlo k narušení funkce střevní bariéry a orgán povolil alergenům volně procházet enterohepatickou bariérou. To jim umožní nezůstávat v těle, a proto bude riziko nežádoucích účinků minimalizováno. Užitečné v tomto ohledu jsou fermentované mléčné nápoje, jako jsou: jogurt, kefír, jogurt. Totéž platí pro vlákniny, normalizující střevní motilitu a stimulující lokální imunitu.
Posledním, ale nejdůležitějším pravidlem pro pacienty s astmatem je pestrá a plná nabídka. Špatná výživa negativně ovlivňuje zdravotní stav, ne méně než používání škodlivých potravin. S omezeným přísunem živin je narušena činnost dýchacích svalů, dochází k výměně plynu, imunita se vyrovná s horší prací.
Jak udělat menu pro astma?
Výpočet denní stravy by měl být založen na výšce a váze osoby, na věku a fyzické aktivitě. Hlavní doporučení je následující: t
Protein - do 80 g denně (ale ne méně než 70 g). 50% z nich musí být rostlinného původu.
Tuk do 70 g denně (nejméně však 50 g). Množství rostlinného tuku - 40 g.
Sacharidy - 300 g denně.
Je možné odstranit zánět z průdušek odstraněním sacharidů, které se rychle vstřebávají - cukru, marmelády, medu atd. Je důležité, aby v potravinách byl dostatečný přísun přírodních antioxidantů. Jedná se o produkty obsahující selen, vitamíny C, E, A. Většina z nich lze získat z rostlinných olejů, zeleniny a ovoce.
Nezapomeňte zahrnout do stravy hnědou rýži, luštěniny, zeleninu. Mají hořčík, který pomáhá normalizovat tón svalů průdušek a snižuje jejich nadměrnou aktivitu.
Ukázkové menu může vypadat takto:
Snídaně: rýžová kaše s cukrem, pečená hruška, čaj.
Snack: squashové lívanečky s rybízovým džemem.
Oběd: vinaigrette s rostlinným olejem, telecí kotlety pro pár s bramborovou kaší, šípkový vývar.
Snack: banán a kompot ze sušeného ovoce.
Večeře: dušený králík, dušené zelí s cibulí, zelený čaj.
Před spaním, sklenici kefíru nebo jiného nápoje kyselého mléka.
Pro všechny pacienty s bronchiálním astmatem není možné nabídnout jedno jídlo, protože potravinové alergeny jsou individuální. Popsané zákazy a pravidla jsou však nejběžnější a při dodržení těchto pravidel můžete pro určitou osobu udělat co nejvíce astmatickou dietu.
Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Dietolog, endokrinolog
Vzdělání: Diplom RSMU. N. I. Pirogov, specialita "Všeobecné lékařství" (2004). Rezidence na Moskevské státní univerzitě medicíny a stomatologie, diplom "Endokrinologie" (2006).
Dieta pro bronchiální astma: pomáhejte svému tělu
Dieta pro jakoukoli formu astmatu průdušek (dále jen astma nebo astma), jako další způsob léčby a prevence, je vždy zahrnuta v programu obnovy pro dospělé a děti.
Nutriční funkce jsou navrženy tak, aby se zátěž z vnitřních orgánů, ale dát tělu kompletní sadu nutričních složek. Výsledkem je, že se člověk rychleji zotavuje, udržuje sílu a získává fyzickou sílu.
Funkce napájení
Pro nemocného s astmatem je vyvinut speciální výživový program. Rozsah onemocnění je chronický, takže přístup k procesu zotavení vyžaduje pozornost všech prvků terapie. Hlavní důraz je kladen na:
- odstranění infekce;
- zbavení se alergické reakce;
- zvýšit imunitní systém jako hlavní ochrannou bariéru těla.
Speciální výživa je v podstatě pokračováním hlavního léčebného programu. Tabulka nebo počet diet, které jsou předepsány ze zdravotních důvodů pro astma - №9. Výsledkem je vyloučení některých produktů:
- zmírnit příznaky;
- zabránit novým záchvatům;
- normalizovat nebo opravit výměnné procesy.
Dietní potraviny №9 vám umožní zajistit nepřetržitý příjem do těla všech látek, které jsou nezbytné pro práci a stopové prvky.
Tabulka ukazuje omezení pro každé astma.
Tato metoda výživy umožňuje stabilizovat metabolismus sacharidů a pozitivně ovlivňuje všechny metabolické procesy probíhající v systémech podpory života. Tabulka č. 9 je předepsána pro různé projevy alergických reakcí nebo případů, kdy existují podezření na nesnášenlivost jedné nebo druhé látky, produktu, jakož i patologií spojených s poruchami metabolických procesů různých látek v těle.
Základní principy
Dietní výživa u dětí a dospělých s bronchiálním astmatem musí striktně dodržovat určité zásady, aby se stala terapeutickou. Hlavní je užitečnost obsažených složek, rozmanitost. Rovnováha je důležitá iv remisi. Jídla z jídelního lístku by měla obsahovat velké množství bílkovin (rostlinného a živočišného původu).
Povinné produkty, které by měly být obsaženy v lékařské výživě - maso (libové), libové ryby, mléčné výrobky, různé kyselé mléko.
Pokud je v těle značný nedostatek bílkovinných složek (identifikováno podle výsledků testů), pak dýchací orgány trpí dále - zátěž se zvyšuje a nemají čas se zotavit. Proto je vyloučen vegetariánský přístup k výživě, pokud nejsou v lékařském vyšetření zjištěny jiné důvody.
Pokud neexistují žádné lékařské zákazy způsobené přítomností jiných onemocnění, pak mléko a mléčné výrobky ve stravě nejsou omezeny množstvím. Jídlo během dne je stejně důležité jako denní dieta.
Během příjmu se nedoporučuje pít jídlo, nejlépe je použít tekutinu 1-2 hodiny po jídle. Večeře (poslední jídlo za den) by se měla konat nejpozději 2 nebo 3 hodiny před spaním v noci.
Zakázáno
Diety k dosažení terapeutického účinku pro alergie a astma, stejně jako pro hubnutí, naznačují, že některé produkty jsou zcela vyloučeny z menu nebo jejich množství je minimalizováno (cukr, sůl, oleje).
Seznam toho, co nemůžete jíst s alergickým a běžným astmatem:
- omáčky, kečup;
- exotické ovoce;
- pikantní koření a koření;
- ocet (jakékoliv procento, podstata);
- uzené maso (ve velkém množství);
- krupice krupice (kaše nebo ve složení nádobí);
- primární bujóny (mastné a bohaté);
- ořechy (jakékoliv) - malé množství je povoleno pro děti;
- citrusové plody (potenciální zdroj alergenů);
- potraviny nebo látky určené k aromatizaci (včetně všech náhrad cukru);
- sůl (je třeba vzít v úvahu, že všechny varianty jsou zakázány - kámen, jód a přísady, jemné broušení).
Nedoporučuje se ani pít alkohol v minimálním množství. Omezte nabídku na produkty, které obsahují zvýšené množství histaminu (tj. Potenciálně alergenní):
- špenát (čerstvý);
- rajčata a jídla z nich;
- kaviár (různé druhy ryb);
- různých čerstvých nebo uzených sýrů.
Uzené maso je povoleno na minimum, cukr je také lepší vyloučit, jako v obvyklé formě, a při pečení. Tato kombinace složek, kombinovaná s problémy způsobenými AD, může způsobit plicní edém. Pokud nejsou okamžitě odstraněny, pravděpodobnost útoku udusením je velká. Musíte se poradit s odborníkem o tom, jaké produkty mohou být použity ve stravě v každém z případů, protože pacienti mají individuální vlastnosti, které ovlivňují všechny procesy probíhající v těle.
Povoleno
Výrobky a pokrmy z nich připravené by měly být vitamínové, složené a vyvážené v hlavních ukazatelích - bílkovinách, tucích, sacharidech a kaloriích.
Strava pro všechny astmatiky zahrnuje spoustu toho, co můžete jíst:
- sušené ovoce;
- obiloviny (kromě manny);
- ovoce (s výjimkou citrusů);
- ryby, které by neměly být tukové (čerstvé);
- chudé maso (bez přebytku tuku);
- těstoviny (ze všech druhů pšenice);
- vybrané mléko, různé druhy a procento tuku, mléčné výrobky;
- šťávy - pro děti musí být zředěny vodou o třetinu, aby se zabránilo alergiím;
- čerstvá zelenina (různé možnosti pro plný tok vitamínů);
- čaj (musíte si vybrat obvyklé možnosti - černá, zelená, bylinná, ale bez přídavku chuti nebo barviv);
- fermentované mléčné výrobky (výhodně ty, které neobsahují umělá barviva, sladidla nebo příchutě).
Zvláštností výživy je, že při absenci přísných omezení a zdravotních zákazů je možné do nabídky zahrnout všechny produkty, ale jejich sběr tak, aby celkový počet kalorií za den nepřekročil doporučený údaj.
Během období exacerbace problému je nutné do programu výživy zahrnout více zeleniny, která obsahuje pektin nebo dietní vlákninu v kompozici.
Nápoje, které pomáhají předcházet napadení nebo zlepšit celkový zdravotní stav:
- zázvorový čaj;
- bylinné nálevky a odvar;
- odvar získaný z lněných semen;
- nápoje na bázi fíků nebo šípků;
- káva (silná - po konzultaci s lékařem).
Pokud chcete pít čaj, je lepší použít klasickou verzi, která neobsahuje příchutě ani jiné přísady, které mohou způsobit alergie.
Co je třeba zvážit při krmení dětí
V případě krmení dětí podle programu z tabulky č. 9 je třeba vzít v úvahu jejich věk, stav těla a přítomnost kontraindikací nebo souvisejících onemocnění. Určené menu musí být vyvážené a úplné (musí brát v úvahu potřeby současného věku).
Denní strava zahrnuje:
- ovoce;
- proteiny;
- sušené ovoce;
- obilniny a výrobky z nich;
- zelenina (včetně zelených listů);
- Ořechy bez soli (čerstvé nebo pražené).
Je žádoucí zahrnout do stravy velké množství mastných ryb - může to být losos, tuňák, sardinky nebo sleď. Musíte používat vitamínové komplexy, protože tělo postrádá důležité složky - vitamíny B a C. V období zhoršení je důležité, aby dítě pije prostou vodu, stejně jako ředěné přírodní šťávy - to pomůže snížit sekreci hlenu.
Ukázkové menu na týden
Menu je sestaveno na několik dní nebo týdně na základě toho, že astmatici by neměli být konzumováni:
- Snídaně - tvaroh nebo tvarohové pokrmy, ke kterým se přidává kyselá smetana, ovoce nebo máslo. Jsou povoleny kaše, které by neměly být příliš silné (je dovoleno vařit jak ve vodě, tak v mléce). Jako nápoje mohou být čaj, vývar nebo džusy.
- Druhé jídlo (oběd, snídaně, svačina) - ovocný, zeleninový nebo ovocný salát, pudink, mléčný výrobek, například jogurt, ryazhenka.
- Plnohodnotná večeře z několika jídel - polévky (zeleninové nebo vařené ve vodě, boršč), pokud je vývar masem, pak by neměl být bohatý. Druhé jídlo je zeleninové dušené maso, vařené maso nebo ryby, dušené placičky a kastrol. Povoleno jako nápoj použít kompot s minimálním množstvím cukru.
- Bezpečné, - ovoce, bylinné čaje, infuze, ovocné pěny (neobsahující cukr).
- Večeře (závěrečné jídlo během dne) - dušená zelenina, saláty, masové nebo rybí karbanátky, kastrol.
Pokud spíte před spaním, doporučuje se vypít sklenku běžného kefíru, ryazhenky nebo jogurtu. Spojením jídel s ohledem na obsah kalorií můžete vytvořit kompletní a pestré menu pro tento týden.
Potravinové recepty pro astmatiky
Jablečné kotlety
Chcete-li udělat dušené jablko kotlety budete potřebovat:
- malá cibule - podle chuti;
- jablko (ne sladké) - 1 ks;
- drůbež (kuřecí nebo krůtí filé) - 500 g;
- mouka - 2 lžíce (můžete si vzít jakoukoli, ale klasickou verzi - pšenice).
Sůl nemůže přidat.
Masná základna musí být posouvána, aby se maso mleté, loupalo a nasekalo cibule v mixéru. Pak jsou tyto komponenty spojeny dohromady. Jablko strouhejte, přidejte do náplně, tam vložte mouku. Vytvořte kotlety, vařte je ve dvoulůžkovém kotli (25 minut).
Krémová polévka z cukety
- cibule (žárovka) - 1 ks;
- zeleninový vývar - 1 l;
- stroužek česneku - 1 ks (volitelně);
- Cuketa - 4 kusy (střední) nebo 2 velké;
- brambory - 1 ks (středně velká hlíza);
- žitné sušenky - 100 g (volitelné pro porci;
- rostlinný olej - 20 ml (slunečnice nebo olivy);
- krém (obsah tuku mléčného výrobku by se měl rovnat 15-20%) - 200 ml.
Sůl může být trochu.
Omyjte a oloupejte všechny dostupné zeleniny. Nakrájejte je jemně a dejte dušené maso. Po uplynutí 7 minut přidejte vývar a pak pokračujte v procesu vaření, dokud zelenina nebude zcela změkčená.
Poté krém zahřejte. Dušená zelenina by se měla proměnit v homogenní hmotu (pyré), po které se všechny složky smísí. Při nízkém teple by měla být polévka vařena 3-5 minut. Podává se teplý s krekry jako doplněk.
Sýr a Apple Soufflé
- vejce - 1 ks;
- tvaroh (obsah tuku 9%) - 250 g;
- Jablko - 1 ks (kyselé nebo kyselé).
Oloupejte jablko, odstraňte jádro, rošt. Smíchejte vejce s tvarohem, dobře promíchejte, smíchejte s ovocným pyré. Uspořádejte tvarohový tvar ve formě a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 5 minut. Podáváme se zakysanou smetanou nebo ovocnou šťávou.
Zelný kastrol
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- bílé zelí - 400 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- mléko (můžete použít jakékoli, včetně laktózy a sóji) - 100 ml;
- Hercules - 40g (pro tento pokrm je lepší použít malou nebo střední velikost, protože se připravuje rychleji).
Zelí nakrájíme na rošt, dáme do hluboké nádoby, přidáme rostlinný olej, vaříme do měkka. Můžete přidat trochu vody do kompozice není spálen. Poté v zelí nahlásíte zbývající ingredience, kromě slepičích vajec, míchejte směs dalších 10 minut. Poté musí být výsledná rostlinná kompozice ochlazena. Proces vaření pokračuje v troubě. K tomu se k rostlinné hmotě přidávají vejce, promíchají se. Je nutné rozložit ve formách a péct po dobu 10-15 minut při teplotě 200 ° C. Miska se podává se zakysanou smetanou.
Dieta má velký význam pro léčbu astmatu a prevenci komplikací, minimalizaci nových útoků. Doporučuje se dodržovat všechny schůzky, které doplní účinnost výživy, aby se zvýšila úspěšnost terapie a rychle obnovila přirozená síla těla.
Lékařská dieta pro bronchiální astma
Většina pacientů s diagnózou bronchiálního astmatu je nucena celý svůj život potírat s následky této závažné nemoci. Dieta pro astma je nutná pro ty, kteří chtějí snížit negativní účinky nemoci.
Při kontaktu s alergeny dochází k exacerbaci dechových záchvatů. Pokud je vyloučeno, tělo bude schopno se s nemocí účinně vypořádat. Hlavně dráždivé látky zahrnují prach, zvířecí chlupy a pyl. Stejně důležitá je kontrola nad tím, co pacient jí.
Základní pravidla pro zdravé stravování
Jídlo pro astma by mělo být promyšlené a vyvážené. Nevylučujte všechny potenciálně nebezpečné výrobky, jinak může dojít k přílišnému zkrácení nabídky.
Nejlepší je, když pacient přesně ví, na jaký druh potravy tělo reaguje. Pak můžete podněty zcela odstranit. Je nutné dodržovat základní doporučení vyvinutá speciálně pro pacienty:
- sůl a cukr by měly být omezeny nebo odstraněny;
- v konzumovaných potravinách by mělo být dostatek tuku a bílkovin, ale je nezbytné omezit jídla z masa a ryb;
- je nutné jíst často a v malých porcích;
- sladkosti jsou lépe nahrazeny ovocem;
- poslední jídlo by mělo být konzumováno 2 - 3 hodiny před spaním;
- Jednou za pár týdnů můžete uspořádat dny vykládky.
Dieta pro astmatiky poskytuje vysoce kvalitní tepelné zpracování jídel. V tomto případě musíte smažení vypustit. Maso a ryby je lepší dušené nebo pečené. Pokud menu obsahuje nezpracovanou zeleninu nebo ovoce, musí být čerstvé, protože pacienti mají často reakci na plísňové plísně.
Pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých pravidel, bude snazší snížit negativní projevy nemoci.
Produkty, které mají být vyloučeny
Konzervy, uzená masa, hotová jídla jsou pod přísným zákazem kvůli jejich vysokému obsahu chemických přísad a konzervačních látek. Existuje také řada produktů, které hypoalergenní dietu v bronchiálním astmatu zcela vylučují:
- mořské plody;
- jahody, maliny, broskve, citrusy;
- ořechy a luštěniny;
- rajčata;
- med a čokoláda;
- vejce.
V malých množstvích mohou být tyto produkty konzumovány pouze v případě, že osoba má jistotu, že to neovlivní jeho stav.
Je nutné snížit porce pšeničného chleba, mastného masa, mléčných výrobků, sody, kávy a alkoholu.
Jaké produkty jsou povoleny
Navzdory rozsáhlému seznamu omezení by měla být výživa pro astma různá a kompletní. Odborníci doporučují zahrnout do nabídky:
- libové maso (králík, telecí maso);
- zelené;
- pohanka, ječmen, ovesné vločky;
- zelenina (brambory, cibule, mrkev, okurky, cuketa);
- ovoce (jablka, hrušky);
- fermentované mléčné výrobky (kefír, ryazhenka);
- máslo a slunečnicový olej;
- cukrovinky určené pro diabetiky.
Menu pro den
Dieta pro bronchiální astma by měla být nasycena sacharidy. Dominují v pacientském menu. Denně by mělo být spotřebováno až 700 g sacharidů, 100 g bílkovin a 70 g tuku.
Ukázkové menu pro den:
- První jídlo zahrnuje tvaroh s ovocem nebo ovesné vločky. Jako nápoj doporučujeme slabý čaj, domácí ovocnou šťávu nebo přírodní šťávu.
- Druhá snídaně se obvykle skládá z ovoce.
- Na oběd můžete jíst zeleninovou polévku. Jako druhý pokrm se hodí dušená zelenina a kus masa nebo ryb.
- Nejlepší volbou pro odpolední svačinu budou mléčné výrobky nebo ovocné želé bez cukru.
- Na večeři si můžete dát kus libového masa se zeleninou.
- Závěrečným jídlem bude sklenka kefíru, která se opije krátce před spaním.
Menu pro děti
Je lepší, když odborný lékař vyvine dietu pro děti s bronchiálním astmatem. Jeho cílem je zajistit, aby dítě dostalo celou škálu vitamínů a minerálů nezbytných pro růst. Jedlé potraviny by zároveň měly pomoci vylučovat hlen a hlen.
Obvykle při přípravě menu měsíčně nebo dva sledují stav dítěte. Strava pokračuje s pozitivním výsledkem.
I když není žádné zhoršení, neměli byste dávat dětem párky, konzervy, tvrdé odrůdy sýra a zelí. Med je dobrý přírodní vykašlávání, ale je to on, kdo často vyvolává záchvaty. Lze jej použít pouze s pevným ujištěním, že výrobek nezpůsobí reakci.
Obecné pokyny pro vypracování plánu výživy pro děti jsou stejné jako pro dospělé. Menu by mělo zahrnovat libové maso, obiloviny, mléčné výrobky, zeleninu a ovoce.
Eliminace stravy
Určen pro pacienty, kteří mají alergie na potraviny. Pro určení podnětů se obvykle uchovává potravinový deník, do kterého se vkládají informace o všech potravinách, které se konzumují. Po identifikaci alergenů z menu je vyloučete. Taková dieta snižuje zátěž imunitního systému a minimalizuje ataky onemocnění.
Odmítněte nejen produkty, které způsobují reakci, ale také pokrmy, které je obsahují. Například v případě těžké alergie na slepičí vejce je nutné vyloučit majonézu a všechny cukrovinky, které je tvoří.
Dieta během období exacerbace
V případě bronchiálního astmatu vám dieta umožňuje vyhnout se poškození. V některých případech jsou však exacerbace způsobeny jinými faktory, které nesouvisejí s výživou. To může být sezónní kvetení bylin. V této situaci se doporučuje držet se předchozího menu a přidávat do pokrmů speciální pokrmy.
- Je považován za efektivní odvar z fíků. 3 sušené ovoce se nalije vodou a nechá se přes noc. Ráno jsou vybíráni a jedí po snídani, obědě a večeři.
- Česnek také pomáhá zmírnit astmatické záchvaty. Několik hřebíček nalijte sklenici mléka a přiveďte k varu. Bujón se filtruje a spotřebuje ve 100 ml třikrát denně.
- Infuze flaxseed může také snížit příznaky. Lžíce semen se rozemele a vaří 15 minut ve sklenici vody. Vývar na jeden den.
- Zázvorová šťáva a zázvorový čaj mají dobrý účinek.
Odborníci se shodují na tom, že dieta s astmatem, i když nebude schopna vyléčit nemoc, ale pomůže zabránit častým útokům udušení. Aby byl účinek vyjádřen, dieta by se během života neměla měnit.
Řekněte nám v komentářích, je pro vás těžké omezit se ve stravě a na které potraviny jste alergičtí?
Pravidla stravování při astmatu při průduškách u dospělých a dětí: výběr produktů
Astma může nastat z různých důvodů. Jeden z nich zasáhl alergen dýchacích cest. Dnes je nemožné nemoc úplně vyléčit, ale je možné zastavit útok pomocí lékové terapie a významně snížit pravděpodobnost exacerbace.
Terapie je prováděna v komplexu a pro úspěšnou léčbu, s výjimkou inhalace a užívání léků, je nutná dieta astmatu. Jíst určité potraviny, které obsahují látky, které mohou vyvolat alergickou reakci, vede ke zhoršení. Astma se proto vždy léčí, což omezuje dietu pacienta.
Co je dieta pro bronchiální astma?
U astmatu může mnoho faktorů způsobit útok - studený nebo horký vzduch, pyl nebo mechanicky dráždivé látky - prach, kousky potravin. Zároveň jsou podrážděny sliznice pokrývající stěny orgánů dýchacích cest. Svaly průdušek jsou ostře úzké, což vyvolává silné křeče a zablokování dýchacích cest. Pro pacienta je velmi obtížné dýchat.
Výběr správné stravy pro astma pomáhá posilovat imunitní systém. Tělo tráví mnohem méně energie na trávení snadno stravitelných potravin, díky čemuž může účinněji bojovat proti zánětlivým procesům v průduškách. Také dietní terapie při bronchiálním astmatu pomáhá snížit citlivost sliznic orgánů na alergeny.
S astmatem aspirinu je nutná dieta, aby se snížila pravděpodobnost alergické reakce vstupující do těla. Mnoho potravin obsahuje stejné látky jako nesteroidní protizánětlivé léky. Použití těchto přípravků vede k napadení onemocnění a komplikacím.
Dieta pro bronchiální astma je nezbytná pro udržení normální funkce pacienta. Správná výživa snižuje riziko exacerbace onemocnění, snižuje citlivost na alergeny a částečně odstraňuje nepříjemnosti.
Obecná dietní pravidla pro astma
Pravidla výživy při bronchiálním astmatu u dospělých jsou založena na principu hypoalergenicity. Přípravky používané při astmatu by měly být snadno absorbovány, aniž by způsobily alergickou reakci. Strava je určena formou onemocnění. Pokud má pacient reakci na potravinové alergeny, je předepsána speciální dieta.
Doporučení odborníků na výživu a gastroenterologů s tabulkou č. 9 léčby bronchiálního astmatu. Dieta obsahuje seznam produktů nezbytných pro normalizaci metabolismu, snížení účinku projevů onemocnění na životně důležitou aktivitu, snížení rizika pravidelných ataků. Princip menu je založen na úplném vyloučení všech výrobků, které mohou vést k alergické reakci.
Množství produktů, které zvyšují citlivost sliznice hltanu, je také žádoucí, aby se vyloučilo z potravy. Je také nejlepší vyhnout se extrakčním látkám: karnosinu, kreatinu, ancerinu, purinovým bázím. Výrazně zvyšují práh dráždivosti sliznic, což zvyšuje riziko exacerbace. Velké množství extraktiv nalezených v tučném masu.
Ve skutečnosti tabulka č. 9 - plnohodnotná strava, ve které je množství alergenních přípravků omezeno. Nezahrnuje některé potraviny, které obsahují sacharidy a cukry. Jídla se vaří a vaří. Smažené jídlo může poškodit oslabené tělo. Vaření nebo vaření jídla je povoleno. Počet koření je omezen na minimální hodnoty.
Normální příjem kalorií pro pacienty s astmatem nepřesahuje 2500 kilokalorií. Musíte jíst často, ale v malých porcích snížit zatížení těla a zlepšit stravitelnost potravin. Co mohou astmatici pít?
Přednostně očistěte nesycenou vodu. Množství tekutiny za den by mělo překročit 1,8 litru. Velké množství tekutiny je užitečné pro přivádění vody do sliznic dýchacích cest.
Kromě nesycené vody můžete pít šťávy a kompoty ze sušeného ovoce. Obsahují velké množství karotenu, vitamínů, flavonoidů.
Příjem alkoholu je přijatelný v mírných dávkách. To je věřil, že malé porce nepoškodí. Čistá hroznová vína jsou pro pacienta vhodná.
Povolené produkty
Dieta pro bronchiální astma zahrnuje mnoho potravin, které neobsahují alergeny, v důsledku čehož je riziko napadení značně sníženo. Přípustná výživa pro bronchiální astma zahrnuje:
- obiloviny z obilovin - pohanka, ovesné vločky, proso, rýže nebo perlový ječmen;
- zelenina, ovoce - zelí, vařené brambory, dýně, jablka, švestky, hrušky;
- zelení bohaté na minerály - kopr nebo petržel;
- tuky a oleje - rostlinný, hlavně slunečnicový olej. Je povoleno používat olivový olej;
- mléčné výrobky - nefatní kefír a mléčné výrobky, nízkotučné tvarohy, sýry bez přísad;
- maso je povoleno droby, zejména játra. Můžete také jíst štíhlé hovězí maso, krůtí, vepřové maso, králík;
- povolené ryby - sleď, makrely, červené ryby, tuňák;
- můžete pít bylinné čaje, divokou růži, nekoncentrované šťávy, například smíchané s vodou;
- Z pekařských výrobků jsou povoleny chleby z pšenice druhé, šedé a žita.
Hlavními jídly pro pacienty jsou zeleninové polévky, kastrol, saláty, cereální kaše a vařené masné výrobky. Při vaření je třeba usilovat o zachování maximálního množství vitamínů v potravinách, aniž by se zvýšil kalorický obsah pokrmu.
Nedodržení požadavků výrazně zvyšuje riziko exacerbace.
Zakázané nebo částečně omezené výrobky
Při dietě během léčby astmatu jsou zakázány některé produkty, které obsahují velké množství nasycených lipidů, cholesterolu, kyseliny šťavelové a dalších látek, které se obtížně štěpí.
Oslabené tělo je mnohem těžší strávit těžké jídlo, kromě toho, některé potraviny mohou vést k exacerbaci onemocnění.
- krupice, makarony a nudle;
- ořechy, slunečnicová semínka a dýňová semínka, některá zralá zelenina, česnek a cibule, nakládané zelí;
- citrusy, ananas, brusinky, ostružiny;
- margarín, slanina, jehněčí maso;
- syrové a smažená vejce, klobásy, zejména uzené, konzervované potraviny;
- pikantní nakládaná zelenina, příliš kyselá nebo kořeněná jídla;
- hořčice, feferonka, omáčky (adjika, kečup, majonéza);
- čerstvé mléko a zakysaná smetana;
- maso s vysokým obsahem lipidů, kuřecích, silných vývarů;
- mořské plody;
- Kvašené nápoje (kvas, pivo) obsahující nemocné procento plynu;
- silné alkoholické a vzrušující nápoje (káva, kakao);
- Pekařské výrobky s vysokým obsahem cukrů;
- čerstvé pečení.
Seznam produktů povolených k použití v omezených množstvích: t
- žita a kukuřičná kaše;
- všechny druhy hub, lilku, ředkviček a ředkviček, hroznů;
- máslo;
- denně může být až 20 gramů cukru a až 8 gramů soli;
- odtučněné mléko lze konzumovat pouze přidáním do kaše;
- listnaté čaje, zelené a černé;
- bílý chléb.
Představuje dietu s astmatem na pozadí pollinosis
Pokud jste alergičtí na pyl, musíte formulovat dietu podle typu pylu, který vede k útoku. Je důležité omezit počet alergenových produktů, které člověk s bronchiálním astmatem spotřebuje.
Pokud jste alergický / á na pyly ambrózie nebo pelyňku, měli byste odmítnout následující produkty:
V případě alergické reakce na pyly stromů, zejména břízy, topoly, jabloně:
- ořechy;
- plody stromů čeledi Růžové (jablka, hrušky, broskve);
- zelené;
- mrkev;
- březové mízy.
Pokud je anomální reakce na pyl obilovin omezena:
- čerstvý chléb a pekárenské výrobky;
- Kvašené nápoje (kvas, pivo);
- těstoviny, nudle;
- obilné obiloviny;
- nápoje, které způsobují excitaci nervového systému.
Dieta pro astma aspirinu
Při astmatu aspirinu musí pacient opustit léky obsahující alergeny. Během léčby je nutné vyloučit všechny nesteroidní protizánětlivé léky a další léky obsahující aspirin.
Je nutné opustit zeleninu a ovoce obsahující salicyláty: jablka, borůvky, hrozny, třešně, okurky, brokolici, arašídy a citrusové plody.
Výrobky obsahující různá barviva a přísady jsou z menu odstraněny. Mastné a smažené potraviny jsou vyloučeny ze stravy, stejně jako uzené a konzervované potraviny.
Strava je založena na čerstvé zelenině a ovoci: zelí, mrkev, celer. Omezení platí také pro alkohol a kvas. Je žádoucí snížit počet rajčat ve stravě.
Dětská astma dieta
Složení hypoalergenní stravy pro děti s bronchiálním astmatem bude vyžadovat zahrnutí všech nutných živin, stopových prvků, vitamínů a makroživin nezbytných pro růst a vývoj.
Správná výživa astmatického dítěte by měla obsahovat velké množství čerstvých produktů, které zlepšují vylučování sputa z průdušek. Snižuje se také počet alergenů ve stravě.
Pokud med nezpůsobí alergickou reakci, můžete ji dát jako vykašlávání. Složení stravy pro děti musí přidat produkty, které rozšiřují lumen průdušek. Tato nemovitost je vlastněna zeleninou a ovocem obsahujícím velké množství hořčíku.
Čerstvé mořské ryby - tuňák, sleď, sardinky a ančovičky - obsahují velké množství nenasycených mastných kyselin. S jejich pravidelným užíváním snižuje množství sputa v orgánech dýchacího ústrojí.
U astmatu průdušek mohou děti jíst potraviny, které obsahují antioxidanty. Tyto látky zpomalují oxidační procesy v těle. Oni jsou nalezeni ve velkých množstvích v potravinách bohatých na flavonoids a antokyanins.
Ze zeleniny a ovoce je jich spousta z borůvek, brusinek, hroznů a rozinek, malin, zelí, ředkviček, fazolí. Pravidelná konzumace potravin obsahujících antioxidanty pomáhá posilovat imunitní systém.
Produkty, které vyvolávají atak u dětí, zahrnují: mléko, vejce, tvrdé sýry s plísní, kořeněné sýry, uzené a tučné klobásy, mořské plody.
Je nežádoucí používat potravinářské přídatné látky a koření. Zvláště mnoho z nich je obsaženo v cukrářských výrobcích, sycených nápojích a žvýkačce.
U dítěte může dojít k alergické reakci konzumního mléka. V raném dětství dostává dětské tělo většinu bílkovin z kravského mléka.
Pokud má dítě malé zarudnutí, které postupně vysychá a tvoří suché krusty na tvářích, žaludku nebo končetinách, mléčné výrobky by měly být vyloučeny ze stravy.
Jak jste starší, alergie zmizí. Je však třeba mít na paměti, že s věkem mohou enzymy, které štěpí mléko, přestat být uvolňovány, a proto musí být dítě, které trpí astmatem, nejprve podáno v malých porcích.
Závěr
Při onemocněních dýchacích cest, zejména astmatu, byste se měli snažit dodržovat dietu doporučenou lékařem. Dieta bez alergenů pro astma umožňuje člověku žít život naplno, což snižuje riziko útoku tím, že vylučuje potraviny z menu, což vede k exacerbaci onemocnění.
Dietu vybere dietolog po vyšetření. Při zohlednění vybraných produktů se bere v úvahu zdraví pacienta, individuální reakce na potraviny a příčiny alergií. Náhlá změna stravy může vést ke slabosti, nepřítomnosti pocitu sytosti, ale postupem času si pacient zvykne na menu.
Tabulka číslo 9 pro bronchiální astma
Tabulka číslo 9 pro bronchiální astma
Indikace pro dietní tabulku č. 9 pro bronchiální astma
Dieta číslo 9 u astmatu průdušek se používá při léčbě pacientů s tímto alergickým onemocněním.
Účel dietní tabulky číslo 9 pro bronchiální astma
Účelem diety číslo 9 u astmatu při průduškách je normalizace metabolismu, zmírnění symptomů a záchvatů onemocnění.
Obecná charakteristika dietní tabulky č. 9 pro bronchiální astma
Dieta číslo 9 v astma bronchiální uspokojuje lidské fyziologické potřeby živin a energie. Příjem kalorií je normální, jsou vyloučeny jednoduché sacharidy, extrakční látky jsou středně omezené. Jídlo se vaří, vaří nebo vaří. Přípustné hašení.
Dieta číslo 9 v astma bronchiální poskytuje frakční režim příjmu potravy 4-5 krát denně.
Chemické složení a energetická hodnota dietní tabulky č. 9 pro bronchiální astma
Bílkoviny: 100–130 g.
Tuk: 85 g.
Sacharidy: 300 g (vyloučeny jsou jednoduché sacharidy).
Denní kalorický obsah: 2 600 - 2 700 kcal.
Volná kapalina: 1,5–1,8 l.
Sůl: 8–10 g.
Optimální teplota jídla: od 15 do 65 stupňů Celsia.
Doporučené produkty a pokrmy dietní tabulka číslo 9 pro astma bronchiální
Chléb: celozrnné, otruby, diabetické odrůdy.
Polévky: všechny polévky se slabým vývarem z masa nebo slaný vývar z drůbeže.
Masové pokrmy: hovězí maso s nízkým obsahem tuku, telecí maso, stejně jako krůta, králík vařený nebo pečený v kusu; kuře - s opatrností, omezené.
Rybí pokrmy: nízkotučné odrůdy vařeného rybího kusu.
Přílohy: doporučená jakákoliv syrová zelenina, vařená, pečená, dušená; omezit brambory; obiloviny ve formě kaše mírně.
Mléčné výrobky: s opatrností při absenci alergií na mléko; tvaroh (čerstvý nebo v nádobí), mléčné nápoje, sýry.
Vejce: omezená v nepřítomnosti alergií.
Občerstvení: aspic, zeleninové saláty.
Sladká jídla: neslazené čerstvé ovoce a bobule; bez cukru, pečivo je velmi omezené.
Nápoje: čaj s mlékem a bez, vývar boky, neslazené šťávy, minerální voda.
Tuky: čerstvý rostlinný olej, máslo.
Vyloučené výrobky a jídla dietní tabulka číslo 9 pro astma bronchiální
Ze stravy by měly být vyloučeny smažené potraviny, moučné výrobky z vysoce kvalitní pšeničné mouky, pečivo, čokoláda, kakao, káva, džem, med, pečivo, některé ovoce a bobule (banány, hrozny, rozinky, fíky, citrusové plody, jahody, maliny, termíny), jakož i šťávy z nich, tučné maso, drůbež, sádlo, játra, kulinářské tuky, silné masové, rybí a houbové vývary, solené ryby, uzené potraviny, obiloviny, okurky, konzervy, marinády, pikantní občerstvení, pochutiny, omáčky, koření a koření. Také vyloučit sladké a alkoholické nápoje.
Ukázkové menu dietní tabulka číslo 9 pro bronchiální astma
První snídaně: pohanková kaše, tvaroh, čaj s mlékem.
Druhá snídaně: jablečný pudink.
Oběd: polévka, palačinky s masem, zeleninový guláš, šípkový vývar.
Snack: ovocné želé.
Večeře: vařený květák, karbanátky v omáčce, jablečný kompot.
Na noc: kyselé mléko.
Zdroje:
- Vyhláška Ministerstva zdravotnictví Ruské federace č. 330 „O opatřeních ke zlepšení lékařské výživy v lékařsko-profylaktických institucích Ruské federace“ ze dne 05.08.2003
Správná dieta pro bronchiální astma pro dospělé a děti
Bronchiální astma je komplexní onemocnění, které může nastat z různých důvodů a v každém věku. Dieta pro astma není terapeutickou metodou, ale může být použita ke stabilizaci průběhu onemocnění, přičemž se zabrání výskytu relapsů. Pro exacerbaci onemocnění je předepsána přísná hypoalergenní dieta, v ostatních případech stačí vyloučit alergenové produkty z menu.
Hlavním úkolem stravy
Výživa pro bronchiální astma u dospělých by měla být správná. Samozřejmě, že astmatik sám nebude schopen určit, co může být s takovou nemocí konzumováno, a co nemůže. Na základě konkrétního případu a vlastností nemoci pacienta lékař předepíše správnou dietu. Ale můžete zdůraznit hlavní cíle správné výživy u astmatu:
- stabilizace metabolických procesů;
- snížení zánětu;
- zlepšení imunitního systému;
- snížení bronchiálních křečí.
Pokud si zvolíte dietu správně, můžete výrazně snížit alergické reakce, odstranit alergeny z těla.
Dietní terapie je vybrána různorodá, vyvážená a kompletní. To je zvláště důležité v remisi. V pacientově těle by mělo být dostatek bílkovin živočišného původu, takže musíte jíst hodně ryb a masa, pít mléčné výrobky. Nedostatek bílkovin ovlivní dýchací systém. Pokud maso není alergické, pak je povoleno. Totéž platí pro různé mořské plody. Astma a alkohol jsou však neslučitelné věci. Je však lepší přestat kouřit, a to nejen během nemoci, ale i obecně.
Doporučení pro bronchiální astma zahrnují vaření polévek pouze v sekundárním bujónu, protože je nutné omezit spotřebu živočišných tuků. Vývar by měl být slabý a ne příliš tlustý. Ale mléčné výrobky mohou být konzumovány ve velkém množství v nepřítomnosti kontraindikací.
Při sestavování denní stravy je zvláštní pozornost věnována dietě. Nadměrná distenze žaludku je hlavním rizikovým faktorem astmatu u lidí. Proto musí být velké části opuštěny, musí být malé, aby se zabránilo přejídání. Kapalinu můžete pít po jídle za dvě hodiny, ale neměli byste pít jídlo - to bude také natáhnout žaludek. Poslední jídlo pacienta by mělo být dvě hodiny před spaním. Můžete a více - za tři nebo čtyři hodiny.
Vlastnosti potravin pro astma
Často dochází k záchvatům astmatu v důsledku vstupu proteinů do těla cizích zvířat. Z tohoto důvodu je nutné omezit spotřebu proteinů živočišného typu. Toto pravidlo platí i pro případy, kdy pacient trpí nesnášenlivostí na produkty rostlinného původu.
Výrobky s vysokým obsahem purinu by měly být z nabídky vyloučeny nebo, pokud je to možné, alespoň omezeny jejich používání. Během období exacerbace vylučuje hypoalergenní dieta z menu slané, kořeněné pokrmy a použití koření a koření. Není jasné, jaký typ hypoalergenní stravy by byl vhodnější. Existuje několik druhů diet, pro každého pacienta je vybráno individuálně.
V každém případě však lékař vždy doporučuje jíst více zeleniny a obilovin. Je lepší vařit pokrmy, dušené maso nebo páru. Podle teploty misky by měla být mírná, nepálte žaludek příliš horké jídlo. Příliš studené jídlo však nebude prospěšné pro astmatiky.
Povolené a zakázané výrobky
Je již jasné, že jídlo by mělo být přísně vyvážené, mělo by obsahovat mnoho vitamínů, při absenci kontraindikací jsou i dny nalačno jmenovány, aby se zbavily útoků udusení. Existují obecná pravidla pro výběr užitečných přípravků pro astma, je také známo, co přesně by jídlo nemělo být přítomno na stole pacienta během exacerbace.
Obvykle se rozlišuje mezi povolenými produkty:
- nízkotučné ryby a maso;
- ovoce a zelenina;
- sušené ovoce;
- Šťávy a čaje;
- jakékoli mléčné výrobky;
- obilovin a těstovin.
Při absenci kontraindikací od lékaře můžete použít všechny produkty ze seznamu ve velkém množství. Současně z takové sady výrobků je snadné vytvořit nízkokalorické menu. Musíte jíst hodně jídla, obohaceného pektinem a dietní vlákninou. Toto pravidlo platí pro období remise a v době exacerbací. A jídlo by mělo být obohaceno minerály a vitamíny.
Žádná dieta není úplná bez omezení, takže se musíte seznámit se seznamem produktů, které by měly být z menu vyloučeny, aby nedošlo k provokaci výskytu astmatických záchvatů. Mezi tyto produkty patří i lékaři:
- potravinářské přídatné látky;
- horké koření;
- krupice;
- bohaté masové vývary;
- ořechy a vejce;
- jakékoli citrusy;
- alkoholické nápoje.
Rajčata, uzená masa, špenát a sýr obsahují hodně histaminu, což je lepší pro pacienty s astmatem. Ano, a sůl s cukrem by měla být konzumována ve velmi malých množstvích. Všechny tyto produkty mohou běžet v bronchiálních a plicních edematózních procesech, což často vede k akutním útokům, které vyžadují okamžitá tísňová volání.
Hypoalergenní dieta pro astmatiky
Během období nemoci je pacient povinen vyhodnotit charakteristiku reakce svého těla na hlavní alergeny, mezi nimi jsou obvykle zvažovány citrusové plody, vejce, ryby a kaviár. Musí být zcela vyloučeny z menu.
Pro dospělé je strava vybírána striktně individuálně s ohledem na nesnášenlivost jednotlivých pokrmů. Pokud se objevila patologie, je nutné okamžitě přejít na hypoalergenní výživu.
Všechna omezení a pravidla výživy musí být přísně dodržována. Obvykle se uchylují ke specializovaným dietám pouze v době záchvatů, kdy pacient jasně ví, které potraviny v něm vyvolávají takové nepříjemné reakce.
Pokud je u astmatu alergie na potraviny, musíte dodržovat terapeutickou výživu. Koneckonců, další alergie zvýší příznaky onemocnění. Ale opět, dieta by měla být lékař, vzhledem k nesnášenlivosti jednotlivých produktů.
Ale alergické reakce jsou způsobeny nejen jídlem, ale také domácím prachem, rostlinným pylem a vlnou. O tom je třeba si pamatovat a pokusit se omezit kontakt s alergenními rostlinami a co nejčastěji provádět mokré čištění doma.
Možnost dětské stravy
Astma u dětí je poměrně častým jevem. Při výběru stravy musíte vzít v úvahu zvláštnosti těla dítěte, přítomnost kontraindikací. Výživa by měla být dítě plné, vyvážené. Ovoce, zelenina, obiloviny, bílkoviny - to vše by mělo být v nabídce.
Pomůže předcházet křečům v důsledku expanze bronchi produktů obohacených hořčíkem. Patří mezi ně sušené ovoce, listová zelenina, ořechy. A také dítě by mělo jíst tučné ryby: tuňák, losos, sleď, sardinky. Je třeba pamatovat na vitamíny C a B. Pokud je požití s jídlem málo, může lékař předepsat další vitamínové komplexy.
Z kapalin je možné dávat dítěti velké množství čisté vody bez plynů, přírodních ovocných šťáv (musí být předředěny). Tekutina pomáhá snížit množství vylučovaného hlenu.
Hypoalergenní dieta "Tabulka číslo 9"
Tato dieta je zaměřena na odstranění symptomů, prevenci výskytu recidiv, které se vyskytují u astmatiků poměrně často. Taková výživa uspokojuje všechny lidské potřeby potravy a živin. Ale jídlo se může vařit, vařit v troubě nebo vařit v páře. Za tímto účelem nebude možné získat vícevařič, který usnadní proces přípravy pokrmů, přičemž jejich užitečné látky budou udržovány na maximum.
Výrobky z moučné mouky, smažená jídla, cukr a sladkosti, kakao s kávou, sladké plody a ovoce, uzená masa, konzervované potraviny, koření jsou vyloučeny ze stravy. Citrus a alkohol by měly být okamžitě opuštěny.
Můžete jíst nízkotučné maso, polévky se slabým vývarem, otrubový chléb, mléčné výrobky, pikantní bobule a ovoce, máslo a rostlinný olej. Od tekutin: neslazené šťávy, vývar boky, slabý čaj a čistá voda.
Přibližně menu dietního stolu bude vypadat následovně:
- První snídaně Připravte pohankové kaše s tvarohem, pijte mléčný čaj.
- Druhá snídaně Můžete si udělat jablečný pudink bez přidání cukru.
- Oběd Chlebová polévka, zeleninový guláš, palačinky s libovým masem. Můžete pít všechny vývar boky.
- Čas na čaj Želé z neslazeného ovoce. Je nutné vařit nezávisle a nekupovat směsi na vaření, které obsahují hodně cukru a barviv.
- Večeře Vařte květák, vařte karbanátky v zeleninové omáčce. Pít kompot z kyselých jablek.
A před spaním můžete vypít sklenku jogurtu nebo jogurt s nízkým obsahem tuku. Ale z nočního občerstvení potřebného k odmítnutí.
Pokud budete dodržovat dietu, můžete dosáhnout dlouhodobé remise, což výrazně zlepší celkové zdraví. Taková výživa je však předepsána pouze konzervativní léčbou. Bez integrovaného přístupu prostě neexistují odpovídající výsledky. Člověk by to neměl zanedbávat a být schopen opustit určité produkty ve prospěch vlastního zdraví.